川菜肥肠鱼做法大全

【川菜肥肠鱼做法大全】

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜爆香。
4. 加入肥肠煸炒至变色。
5. 加入适量豆瓣酱和料酒,炒匀后倒入适量清水。
6. 放入鱼块,煮至鱼块熟透。
7. 最后加入葱花和盐,炒匀即可。
【做法二】

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜爆香。
4. 加入肥肠煸炒至变色。
5. 加入适量豆瓣酱和料酒,炒匀后倒入适量清水。
6. 放入鱼块,煮至鱼块熟透。
7. 最后加入葱花和盐,炒匀即可。
【做法三】

1. 将肥肠清洗干净,切成小块备用。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜爆香。
4. 加入肥肠煸炒至变色。
5. 加入适量豆瓣酱和花椒,炒匀后倒入适量清水。
6. 放入鱼块,煮至鱼块熟透。
7. 最后加入葱花和盐,炒匀即可。
【做法四】

1. 将肥肠切成小块,用开水焯水后沥干备用。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入姜蒜爆香。
4. 加入肥肠煸炒至变色。
5. 加入适量豆瓣酱和料酒,炒匀后倒入适量清水。
6. 放入鱼块,煮至鱼块熟透。
7. 最后加入葱花和盐,炒匀即可。
以上就是川菜肥肠鱼做法大全的全部内容,希望对您有所帮助。

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