糖醋排骨汤怎么弄好吃？糖醋排骨正宗做法完整版

各位老铁们好，相信很多人对糖醋排骨汤怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于糖醋排骨汤怎么弄好吃以及糖醋排骨正宗做法完整版的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 糖醋羊排的做法
2. 糖醋排骨正宗做法完整版
3. 湖南糖醋排骨的最正宗的做法
4. 糖醋排骨做法步骤 制作方法

糖醋羊排的做法

食材：小尾羊羊排7块。

调味料：酱油30毫升，陈醋200毫升，清水350毫升，食用油30毫升，盐5克，冰糖150克，八角1个，姜1小块。

1：将羊排放入锅中，加热清水，大火煮3分钟左右。

2：捞起，洗净血沫。

3：锅里放入处理好的羊排，50克冰糖，姜片以及除陈醋以外的其他调料和水。

4：盖锅，启动捷赛自动锅的【炖排骨】功能，自动烹饪。

5：待烹饪程序结束后，加入陈醋和剩余的100克冰糖，启动【干锅】功能，进行二次收汁，不用盖锅。

6：将锅里的食材拌均匀，装碟即可。

7：撒上少许葱花装饰，上桌

糖醋排骨正宗做法完整版

食材用料

排骨500克左右姜2大片葱适量芝麻适量八角1个冰糖25克生抽适量老抽适量料酒适量米醋适量盐适量鸡精适量

热水约700毫升油适量

做法

1.把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分

2.葱切小段、姜切小片

3.锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化

4.倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色

5.把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀

6.倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色

7.倒入热水没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮

8.炖煮约五十分钟至一个小时，调入适量的盐和鸡精

9.改大火收汁撒芝麻即可

湖南糖醋排骨的最正宗的做法

排骨放入锅中，加水末过，放入姜片和葱，大火烧开，撇清浮沫，再煮20分钟。

各排骨捞起，沥干水分，加生粉捞匀。

起油锅，把排骨下锅炸干表面，迅速捞起。

将沥干油的排骨放入平底锅中，加白糖、生抽、老抽和适量排骨汤，大火煮开。转中小火煮至汤汁浓稠，加入醋翻炒均匀起锅。

装盘后淋入锅中的酱汁，撒白芝麻完成。

糖醋排骨做法步骤 制作方法

食材清单

排骨一斤、料酒2汤匙、生抽3汤匙、白砂糖3汤匙、陈醋4汤匙、清水4汤匙、油少许

烹饪步骤

1）将排骨清水冲洗两三遍，然后清水浸泡排骨片刻，这时我们来调酱汁！

2）将料酒、生抽、白砂糖、陈醋和清水调好放一旁。

3）热锅下少许油（不粘锅也可以不放油更健康），将排骨沥干入锅翻炒至有些许焦黄，即可把调好酱汁倒入锅中，开中火翻炒待白砂糖都融化后盖上锅盖转小火，10—12分钟透过锅盖看看酱汁是否吸干。

4）开盖，中大火翻炒几下收汁装盘完成

好了，关于糖醋排骨汤怎么弄好吃和糖醋排骨正宗做法完整版的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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