筒子骨炖汤怎么弄好吃 筒子骨炖汤的正确做法

大家好，今天给各位分享筒子骨炖汤怎么弄好吃的一些知识，其中也会对筒子骨炖汤的正确做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 筒子骨要怎样熬汤
2. 筒子骨怎么煲汤才好喝
3. 怎样炖筒子骨汤
4. 筒子骨炖汤的正确做法

筒子骨要怎样熬汤

1、食材:筒子骨1根，萝卜1个，枸杞子适量，生姜片适量，大料2颗，盐适量。

2、把筒子骨洗净，用清水浸泡10分钟左右，然后放入凉水锅内，加入姜片、大料大火煮开焯水后捞起，过凉水洗净待用。

3、把焯好的筒子骨放入沙煲内，加入适量水，大火煮开，把血沫、浮油清除后，然后盖上盖转小火慢慢煲。

4、去皮，切成块待用。

5、把枸杞子洗净，用清水浸泡好待用。

6、待筒子骨煲了30分钟左右，汤内加入萝卜，盖盖大火再煲10分钟左右。

7、汤煲好后，加入泡好的枸杞子，待汤再次开后，加盐调味即可。

筒子骨怎么煲汤才好喝

炖莲藕、山药好喝又营养

主料：筒骨2根、莲藕2节、淮山600克

辅料：食盐2克、姜3克、料酒2克

1、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。

2、泡洗干净的筒骨加入姜片。

3、放入清水倒料酒进入煲汤模式。

4、大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。

5、再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。

6、加盐调味，即可食用。

怎样炖筒子骨汤

1.筒骨买的时候让他们帮忙剁成小块，将生姜切丝，香葱切葱花，红枣提前浸泡。

2.将玉米先煮熟，再改刀切成小块备用。

3.锅中倒入适量清水，将筒骨冷水下锅煮一下。

4.将煮出的血沫去掉，将血水全部煮出来后捞出，用清水清洗干净，控水备用。

5.砂锅中倒入适量清水，开大火烧开，水开后关小火并下入姜丝。

6.再放入洗净的筒骨，盖上盖子开小火慢煨40分钟，如果时间来不及可以用高压锅，但是砂锅煨的味道更加香浓一些。

7.40分钟后打开盖子，下入玉米和红枣，开中小火煮至沸腾后关小火，盖上盖子继续再煨20分钟。

8.最后加适量盐、白胡椒粉搅拌均匀，再撒上葱花配色即可关火。

筒子骨炖汤的正确做法

主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克

辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖

做法:

步骤1

筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。

步骤2

泡洗干净的筒骨加入姜片。

步骤3

放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。

步骤4

大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。

步骤5

再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。

步骤6

最后加盐调味。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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