莴笋条做法湘菜视频

配方及做法流程

配方:
- 1根莴笋条
- 1勺食用油
- 1/2勺盐
- 1/4勺糖
做法流程:

1. 将莴笋条用清水浸泡10分钟,然后洗净并晾干备用。
2. 热锅冷油,将沥干的莴笋条放入锅中,炸至金黄色。
3. 炸好的莴笋条捞出沥油备用。
4. 锅中留1勺油,加入1/2勺盐、1/4勺糖,翻炒均匀。
5. 加入炸好的莴笋条,翻炒均匀。
6. 根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉,翻炒均匀。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合高血压、糖尿病等人群。
注意事项:

1. 炸莴笋条时,要注意火候,避免炸糊或炸焦。
2. 炸好的莴笋条要沥干油,以便后续烹饪。
3. 调味时要根据个人口味适量调整。

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