黑木耳辣椒酱做法

【黑木耳辣椒酱做法】
黑木耳辣椒酱是一种美味又健康的调味料,它由新鲜的黑木耳和优质的辣椒制成,口感鲜美,辣度适中。以下是黑木耳辣椒酱的做法:
材料:
- 干黑木耳 50克
- 新鲜辣椒 200克
- 大蒜 2瓣
- 姜末 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
步骤:

1. 将干黑木耳放入开水中焯水,然后捞出沥干水分备用。
2. 将新鲜辣椒去籽,切成小块备用。
3. 将大蒜切末备用。
4. 在锅中加入适量食用油,放入姜末和蒜末煸炒出香味。
5. 加入切好的辣椒块,继续煸炒至辣椒变软。
6. 加入适量盐、糖、生抽和醋,翻炒均匀。
7. 最后将焯水后的黑木耳加入锅中,翻炒均匀即可。
8. 将炒好的黑木耳辣椒酱装入密封瓶中,放入冰箱冷藏,可保存2-3周左右。
制作好的黑木耳辣椒酱味道鲜美,辣度适中,不仅可以作为调味料用于烹饪,也可以作为零食享用。此外,黑木耳具有营养丰富、提高免疫力、降低血压等多种功效,非常适合搭配各种美食食用。
以上就是关于黑木耳辣椒酱的做法,希望您能够喜欢并享受这份美味的料理。

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