宝宝罗非鱼怎么弄好吃，小罗非鱼怎么做好吃又简单

大家好，如果您还对宝宝罗非鱼怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享宝宝罗非鱼怎么弄好吃的知识，包括小罗非鱼怎么做好吃又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 小罗非鱼怎么做好吃又简单
2. 清蒸罗非鱼家庭版
3. 普宁豆酱蒸罗非鱼的做法
4. 小罗非鱼怎么做好吃

小罗非鱼怎么做好吃又简单

1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。

头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。

3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣（或剁炒）爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味（要尝一下咸淡）。

清蒸罗非鱼家庭版

用料

罗非鱼一条（一斤）?

葱一段?

姜一块?

红椒一小片?

香菜一小段?

盐适量?

料酒适量?

食用油适量?

蒸鱼豉油两汤勺?

做法

1/10鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟

2/10备好葱姜红椒和香菜

3/10把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝

4/10鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面

5/10开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟

6/10蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面

7/10准备两汤勺蒸鱼豉油

8/10炒锅上火，在锅里放适量的食用油

9/10当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火

10/10把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上，从鱼头到鱼尾浇一遍，最后放香菜叶点缀，好了清蒸罗非鱼做好了，尝尝吧保证好吃呢！

普宁豆酱蒸罗非鱼的做法

罗非鱼1条1100克

辅料

黄豆酱1勺

姜适量

蒜头适量

油适量

盐少许

胡椒粉少许

糖少许

1.罗非鱼，要买大条的才好吃，今天买的够大条，洗净。用厨房纸吸去水伤，在鱼身上撒点盐，煎时不会粘。(店家已帮忙刹好)

2.热锅放油，要比炒菜时放的油多一些，油七成热下放鱼下去煎

3.煎至两面金黄

4.备点姜，蒜，切碎备用

5.把鱼铲出装碟，将姜蒜粒，黄豆酱，胡椒粉，糖铺在鱼身表面，放入蒸锅中大火蒸15分钟

6.时间到，哇，好香哦，色泽也诱人，可以撒点葱花(家里刚好没有葱)

小罗非鱼怎么做好吃

材料小罗非鱼4条，葱1段，姜1块，大蒜4瓣，生抽，盐，糖，醋，料酒，大料做法
1.请大家将鱼收拾干净，两面裹上面粉，煎至金黄色，捞出备用。

2.大葱切段，蒜和姜切片，与大料一起放在一个碗中备用。3.在调料碗中一次放入盐，糖，醋，料酒，酱油，搅拌均匀备用！4.另起一个锅，将煎好的罗非鱼放入锅中，倒入调好的配料烹制！5.盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可！

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的宝宝罗非鱼怎么弄好吃和小罗非鱼怎么做好吃又简单问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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