粤菜山药排骨汤的做法大全

粤菜山药排骨汤的做法大全：

1. 山药是一种营养丰富、口感细腻的食材，与排骨一起烹制成汤，不仅美味可口，还能提高营养价值。
2. 排骨需要经过烹制后才能口感更佳，一般可以选择油炸或者炖煮的方式，这里以油炸为例，将排骨炸至金黄色，表面酥脆。
3. 山药的处理也很重要，需要先用清水浸泡，去除表面的淀粉，然后再切成小块。
4. 准备好所需的食材后，将山药和排骨放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
5. 最后，将焯水后的排骨和山药放入压力锅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时，直到山药软烂，汤汁浓稠即可。
粤菜山药排骨汤的做法有很多种，可以根据自己的口味和喜好进行调整，比如加入其他的食材，如红枣、枸杞等。这道菜不仅美味可口，还能提高营养价值，非常适合在家中制作。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/EPDpX7LvEloh.html