温州特产美食图片

温州特产美食图片：糯米肉饼

一、制作流程

1.选料：选用猪五花肉、糯米、葱、姜等食材。
2. 切肉：将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片状。
3. 腌制：将切好的肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、淀粉等调料，搅拌均匀腌制20分钟左右。
4. 制馅：将糯米煮熟后，切成小块，加入葱、姜、蒜末等调料，搅拌均匀。
5. 成型：将腌制好的肉片和糯米馅混合搅拌均匀，用手制成糯米肉饼。 6. 煎炸：将制成的糯米肉饼放入平底锅中煎炸，煎至两面金黄色即可。

二、适合人群

1.适合消化不良、胃寒、手脚冰凉等人群食用。
2. 适合老年人、儿童、孕妇等食用，能够增强免疫力，促进生长发育。

三、禁忌

1.糯米肉饼属于高热量、高脂肪的食物，不适合肥胖人群食用。
2. 糯米肉饼中含有糯米，不适合胃肠道疾病患者食用。
3. 糯米肉饼中含有葱、姜等调料，不适合高血压患者食用。

四、总结 温州的糯米肉饼是一道特色传统美食，选用猪五花肉和糯米馅制成，口感香甜可口，营养丰富，适合各种人群食用。但是，由于糯米中含有淀粉，因此不适合肥胖人群和胃肠道疾病患者食用。

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