鸡腿和土豆做汤怎么弄好吃(土豆清炖鸡腿汤怎么做好吃)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡腿和土豆做汤怎么弄好吃和土豆清炖鸡腿汤怎么做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡腿和土豆做汤怎么弄好吃以及土豆清炖鸡腿汤怎么做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡腿炖牛肉正宗做法
2. 鸡腿烧土豆怎么做好吃
3. 土豆清炖鸡腿汤怎么做好吃
4. 鸡腿炖土豆怎么做好吃

鸡腿炖牛肉正宗做法

1、材料：牛肉2斤、鸡腿2个、洋葱1颗、姜片蒜头辣椒米酒少许、八角2粒、酱油半碗、冰糖2大匙、萝卜1条、红萝卜1个。

2、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。

4、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。

5、加入牛肉块煸炒下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛肉上色。

6、将牛肉汤汁倒入，煮滚。

7、汤滚后加入鸡腿、红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。

鸡腿烧土豆怎么做好吃

鸡腿烧土豆怎么做好吃？我来回答这个问题。鸡腿烧土豆，一道最常见的家常菜，制作简单，味道好，下饭或者下酒，都是一道不可忽视的好菜。

不过做起来需要有几个关键点要注意。

选择鲜鸡腿，对于这种烧炖菜来说，选择琵琶腿或者整鸡腿都可以。

鸡腿切块，不要切得太小，比土豆的块稍大一点点。因为做好的鸡肉会收缩一点。

选择淀粉含量高的土豆切块，土豆的淀粉含量越高，做出来的这种烧炖菜吃起来口感越好。

准备葱姜蒜、八角和大料也可以放点香叶，有的人也喜欢放点十三香的粉末，也是可以的，都是起到增香的作用。

锅中放油煸炒葱姜蒜、八角、大料和鸡腿肉，煸炒至鸡肉收缩，炒制的过程中导入点料酒一起煸炒，给鸡腿肉去腥。

下入切好的土豆块，翻炒均匀。

下入酱油、盐、糖、胡椒粉和清水。

加好水后大火烧开，然后小火慢煮，20分钟左右开大火收汁。

直到大火把汁收汁还剩一个锅底为好。

红亮的鸡腿炖土豆就制作好了，配米饭或者大饼、馒头都非常的好吃。

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土豆清炖鸡腿汤怎么做好吃

准备食材：鸡肉200克、土豆100克、粉条50克、油适量、盐1茶匙、青椒30克、红椒30克、蒜3瓣、姜1块、酱油1茶匙、花椒5克。

步骤

1.鸡肉洗净剁块。

2.土豆去皮切块。

3.粉条泡发。

4.青椒、红椒切圈，蒜、姜切片。

5.首先起锅烧热水，下入鸡块焯水3分钟捞出备用。

6.然后起锅倒油，油温6成热放入花椒、蒜、姜，炒出香味，再放入鸡块、酱油，翻炒3分钟。

7.接着倒入土豆，加适量清水炖10分钟。接下来放入粉条，盐、青红椒，继续焖2分钟至汤汁浓稠。

8.最后撒上葱花即可。

鸡腿炖土豆怎么做好吃

用料

鸡腿

5只土豆2个酱油3勺料酒3勺盐适量姜5片蒜3瓣芝麻一把小葱1干

厚切鸡腿炖土豆的做法步骤

步骤1

鸡腿洗净，切块，放入适量生抽拌匀腌制备用

步骤2

土豆刨皮切滚刀块备用

步骤3

生姜切片，蒜瓣儿3片拍碎，小葱一根切碎备用

步骤4

炒锅内倒入适量油，将蒜姜放入爆香，再将鸡腿肉放入煎至两面金黄色

步骤5

加开水没过鸡肉，加适量生抽，少许老抽，盖上锅盖闷15分钟

步骤6

将炒锅内鸡块倒入炖锅，下土豆块，焖煮15分钟

步骤7

加适量盐，下葱末，芝麻拌匀闷5分钟

关于鸡腿和土豆做汤怎么弄好吃和土豆清炖鸡腿汤怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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