鸡胸肉拌黄瓜怎么弄好吃 鸡丝粉丝拌黄瓜的做法

其实鸡胸肉拌黄瓜怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡丝粉丝拌黄瓜的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡胸肉拌黄瓜怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 柠檬凉拌鸡丝怎么做
2. 黄瓜炒鸡胸肉王刚
3. 黄瓜凉拌肉如何炒又嫩又好吃
4. 鸡丝粉丝拌黄瓜的做法

柠檬凉拌鸡丝怎么做

凉拌柠檬鸡丝，好吃不腻，快来学吧！

食材

鸡胸肉

（2000g）

柠檬

（1个）

黄瓜

（2根）

小红辣椒

（2个）

大蒜

（3瓣）

生抽

（2勺）

胡椒粉

（1勺）

芝麻

（3勺）

葱

（1根）

姜

（3片）

2/9

方法/步骤

1.鸡胸肉、葱、姜放入冷水内煮熟，水开以后将白沫漂出来。

2.将黄瓜洗净，切丝，不用太细，切的均匀即可。

3.辣椒洗净切成一个一个小圈，蒜拍碎，切成末。

4.凉拌柠檬鸡丝做法

原创经验王大可610

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凉拌柠檬鸡丝，好吃不腻，快来学吧！

相关事项1/9

食材

鸡胸肉

（2000g）

柠檬

（1个）

黄瓜

（2根）

小红辣椒

（2个）

大蒜

（3瓣）

生抽

（2勺）

胡椒粉

（1勺）

芝麻

（3勺）

葱

（1根）

姜

（3片）

2/9

方法/步骤

1

鸡胸肉、葱、姜放入冷水内煮熟，水开以后将白沫漂出来。

2.将黄瓜洗净，切丝，不用太细，切的均匀即可。

3.辣椒洗净切成一个一个小圈，蒜拍碎，切成末。

4.柠檬用盐水清洗，切片

5.鸡胸肉煮熟以后拿出来，放在凉水里一霸然后撕成丝

6.将鸡胸肉、黄瓜、辣椒、蒜和柠檬放在一起加入生抽和胡椒粉搅拌即可

黄瓜炒鸡胸肉王刚

主料

鸡胸肉适量

黄瓜适量

姜适量

辅料

米糠油适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

1.鸡胸肉解冻切片

2.加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

3.黄瓜去皮切片

4.热锅冷油，下入姜丝煸香，放入鸡胸肉翻炒变色

5.放入黄瓜片翻炒

6.撒入葱花，加盐、生抽调味出锅

黄瓜凉拌肉如何炒又嫩又好吃

【准备原料】：黄瓜1根、红椒半个、鸡胸肉1块、盐、生抽酱油、香油、红油辣子；

【食谱制作过程】：

步骤1：准备原料，鸡胸肉1块、黄瓜1根、红椒半个，红椒不辣，肉厚微甜，我经常用它来拌凉菜；

步骤2：鸡胸肉清洗干净，放到小锅里，加上清水，煮开去浮沫，再煮至鸡肉熟透就可以了；

步骤3：煮好的鸡肉用筷子扎一下，没有血水即可；捞出后放到凉白开水里过一下，降降温，也让肉质紧实一些；

步骤4：黄瓜切丝，红椒也切成丝；

步骤5：把黄瓜丝、红椒丝放到小盆里，鸡胸肉也撕成细丝放进去，有耐心的话撕得再细一些才好，我属于没耐心的，所以撕的比较粗；

步骤6：放少量的盐；

步骤7：一勺生抽酱油；

步骤8：一勺香油；

步骤8：一勺红油辣子，如果不吃辣的话可以不放；

步骤9：把食材和调味料拌均匀就可以了；我这里没放醋，喜欢酸口味的，还可以加一勺香醋；

好吃的凉拌菜就做好了

鸡丝粉丝拌黄瓜的做法

【凉拌鸡丝】

主要食材：鸡胸肉，黄瓜，粉丝，木耳，蒜具体做法：

1，鸡胸肉加生姜片，料酒凉水下锅。煮十五分钟左右，开始的时候十分钟左右全程大火，后面转小火焖了五分钟。可以用筷子戳一下，能戳透就可以了。

2，捞出来之后，立马放到凉水里面，如果有冰水就更好了。

天热没食欲？试试它吧，是菜也是主食，一盘搞定！

3，取一些黄瓜切丝，准备一个碗里面加生抽，老抽，糖，蚝油，蒜泥，盐一点香菜拌匀。

4，等鸡肉变成手温之后放到保鲜袋里面用手或者擀面杖敲打几下，让肉松弛起来。这样撕的时候更方便的。顺着鸡肉的纹理慢慢的撕碎鸡肉，越细越好。

5，白粉丝放锅里，煮几秒之后捞出锅，记得在锅里滴几油，防止粘一起。再把泡开的木耳也放进去焯熟备用。

6，有一个大碗，把所有的食材放到一起，用筷子搅拌均匀。

7，另起油锅，加几颗花椒进去，烧热之后把花椒去掉，把花椒油倒入碗里面。再次拌均匀就可以了。吃之前可以再滴一些芝麻油进去，我个人还喜欢再倒一些醋进去。

有些人说鸡胸肉不好吃，其实鸡胸肉蛋白质含量是比较高的，作为优质的蛋白质来源，且易被人体吸收利用。所以呢，这道简单的凉拌鸡丝，清淡开胃，吃了还不容易胖，对于夏天想要减肥的我们来说，是最合适不过了。关键是真的非常好吃，太热的时候没有食欲来一盘真的太有用了。

再有就是里面的配菜，夏天嘛，黄瓜建议不要少了，粉丝可以不加，蒜泥也不要少，香菜也是看个人口味了。其实，主要就是那个酱汁吧，我倒是挺喜欢我自己的这种搭配，当然如果小朋友不吃的时候，我会加一些醋进去。我喜欢酸口的，也能提高食欲！

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