春菜制作配方视频

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随着春天的到来,又到了吃春菜的季节。春菜是一种蔬菜,味道鲜美,营养丰富,制作起来也比较简单。下面,我们就来介绍一下春菜的制作方法。

1. 准备材料

我们需要准备春菜、盐、胡椒粉、大蒜、生姜、橄榄油等。将春菜洗净切成段,用盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

2. 焯水

将腌制好的春菜放入开水中焯水,煮约2-3分钟,直到变色。捞出沥干水分备用。

3. 煸炒

将橄榄油倒入平底锅中,加入大蒜和生姜煸炒出香味。然后将焯水后的春菜倒入锅中,煸炒均匀。

4. 调味

加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。最后,我们可以根据自己的口味加入适量的酱油或醋,翻炒均匀即可。

烹饪要点

1. 焯水时要将春菜放入开水中焯水,这样可以使春菜的颜色更鲜艳。
2. 煸炒时要用中火,这样可以使春菜口感更好。
3. 调味时要适量,不要过度咸或甜,以免影响口感。
以上就是春菜的制作方法。如果您想尝试制作春菜,可以按照上述步骤进行操作,制作出美味的春菜。

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