黄毛鸭脖藕怎么弄好吃又简单 黄毛鸭脖子的做法

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本文目录

1. 广东卤味摊怎么样
2. 黄毛鸭脖子的做法
3. 王家湾附近有什么特别好吃的美食推荐

广东卤味摊怎么样

他们家真的是很有名，蛮多人都是开车去买~~~旁边也有好几家，但是就是没他们家生意好~~老板娘就是一黄毛头，很有品牌效应的，哈哈~~他们家经常排队买，品种也是蛮丰盛的，他们家的菜都是辣的，而且辣的有力道，又不是干辣~~特别好~~喜欢吃他们家的鸭脖子，豬蹄，卤香肠、牛排，鸭肠，卤藕等等，味道确实都不错~~很值得一试~

黄毛鸭脖子的做法

用料鸭脖子1斤草果1个花椒50克干辣椒50克大料1颗姜1小块葱半根香叶3片桂皮1段丁香10克小茴香10克生抽3汤匙

（45ml）生抽3汤匙

（45ml）糖1茶匙

（5克）盐1茶匙

（5克）老抽2汤匙

（30ml）步骤1.将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。2.锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。3.炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果，小茴香，丁香，桂皮和香叶，大约炒1分钟后，倒入清水1000ml。4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，放入生抽，老抽，盐和糖，煮开锅后，放入焯好的鸭脖子，再次开锅后，盖上盖子，转中火煮30分钟。5.煮好后，将鸭脖子捞出，自然风干半小时

（一会再浸泡，比直接浸泡，鸭脖子的口感更好）。此时，锅中的汤汁也冷却了，把鸭脖子放入浸泡12小时。捞出风干后半小时后食用。

王家湾附近有什么特别好吃的美食推荐

七七煎饺黄毛鸭脖好吃

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