猪脚玉米怎么弄好吃(玉米炖猪脚的家常做法)

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本文目录

1. 玉米黄豆炖猪蹄怎么做
2. 玉米炖猪脚的家常做法
3. 腊猪脚炖玉米怎么做好吃
4. 炖猪蹄玉米什么时候放最合适

玉米黄豆炖猪蹄怎么做

1、原料：甜玉米2根·猪手2只·姜片5片·八瓣1只·黄豆适量，清水适量·盐5克

2、猪手洗干净，在热水里汆烫去除异味备用；

3、猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸，维持旺火继续煮15分钟，打去浮沫；加入黄豆玉米转文火继续煲煮；

4、大概煮80分钟左右，猪手软烂即可。

最后的最后，再加盐调味。盐加早了，猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。

玉米炖猪脚的家常做法

主料：猪蹄半边、玉米2根、黑豆50g

辅料：姜片适量、盐适量、干红椒适量

步骤一：玉米洗净切成段。

步骤二：生姜切片备用。

步骤三：黑豆洗净备用。

步骤四：猪蹄刮干净上面的毛，冲洗干净。

步骤五：砍成块。

步骤六：锅中放冷水，下猪蹄和料酒。

步骤七：大火烧开煮5分钟，捞出洗净控干水。

步骤八：砂锅放清水，入猪蹄和姜片。

步骤九：放入玉米。

步骤十：放几粒干红椒段。

步骤十一：放入黑豆，大火烧开转中小火炖半个小时，至猪蹄用筷子能插入，加盐再炖3分钟即可。

腊猪脚炖玉米怎么做好吃

腊猪脚泡一泡，上油锅炒一下，倒入水，放入老姜、花椒等调料，再放入玉米、山药，炖出的汤白白的，很好喝

炖猪蹄玉米什么时候放最合适

最好在烹饪过程的中段放入。因为在炖煮过程中，猪蹄需要经过长时间的炖煮才能变得鲜嫩可口，而玉米则需要相对较短的时间才能煮熟。如果将玉米放入太早，会导致煮烂变泥，影响口感。相反，如果将玉米放入太晚，会使煮烂的程度不够，影响口感。因此，在炖煮的中段，根据两者的状态来判断合适的时间，同时也要考虑到各自的风味，才能达到最佳的效果。另外，如果还想更加增加美味，可以在最后加入适量的盐和料酒，提升味道，让炖猪蹄玉米更加美味可口。

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