山芋粉怎么弄好吃油煎的(山芋粉煎块做法)
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山芋粉煎块做法
芋煎粉的做法很简单。取适量的红薯粉放在大碗里,加水调匀。水不用加得太多,以刚好调成浆就行。
炒菜锅加水烧开,加一点儿盐进去。
水开后,把浆再次搅匀,然后缓缓倒入开水里。
接着开大火,用筷子不停地搅动。锅里的粉浆受热凝固。粉浆完全变成琥珀般的半透明状就熟了。这时,把粉盛出来冷却。完全冷却之后,就可以加工做菜了。这是一道家常美食
炒山芋粉的家常做法
用料:山芋粉若干,五花肉300克,葱,姜,蒜,干辣椒,青辣椒,小米辣
调料:油,盐,料酒,白糖,生抽,老抽,耗油。
做法:
1.将山芋粉放入大碗中倒入可食用凉水,搅拌均匀备用,锅烧热倒入油,再倒入山芋粉,一直搅拌,几分钟就凝固成块了,然后按压一下,两面都煎一下,就可盛出冷却切成片状备用。
2.五花肉切片放入锅中煎出油,放入葱姜蒜干辣椒炒香,再放入料酒去腥,生抽老抽上色翻炒,再放入山芋粉翻炒三分钟。
3.倒入适量开水煮,在倒入适量耗油焖煮10分钟,最后放入盐调味,蒜苗,绿辣椒增色即可出锅。
红薯粉怎么用油炸
1、准备干红薯粉条一小扎;
2、用剪刀将其剪成一小段;
3、锅中加入适量的油,油温加入至150度左右;(油量依据红薯粉条多少来加)
4、倒入剪成小段的红薯粉条,快速翻滚,红薯粉条会立马泡起来;
5、待红薯粉条全部浮起关火起锅装碗,加入一点食用盐,这样会更脆,待冷却后即可食用。
怎样做红薯煎粉
先将红薯用水洗净切片待用,将煎粉放入锅中加热,然后倒油翻炒加入红薯片慢火继续翻炒,待红薯片炒至金黄色即可,这样红薯片又脆又甜的。
关于山芋粉怎么弄好吃油煎的,山芋粉煎块做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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