新铁炒锅怎么弄好吃呢？铁炒锅首次该如何如何处理后使用

大家好，今天来为大家分享新铁炒锅怎么弄好吃呢的一些知识点，和铁炒锅首次该如何如何处理后使用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 铁炒锅首次该如何如何处理后使用
2. 铁砂锅第一次怎么用
3. 新买的铁炒勺怎样处理才能用
4. 新买铁锅怎么处理才能开始炒菜

铁炒锅首次该如何如何处理后使用

新铸铁锅不能直接用来炒菜，必须经过预处理。下面简单介绍一下处理方法：新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热，然后用生猪皮

（或肥猪肉）涂抹，注意一定要边加热边涂抹，锅内全都涂遍后，再多烧一小会。如果没有生猪皮，用动物性

（鸡油，牛油等）的油脂涂也行，方法是取少量的动物油待锅烧热后放入，熔化后，轻轻晃动铸铁锅，让油脂遍布整个锅内后，再烧一下就行了，最后将锅刷干净。锅内的油不能食用，可以倒掉。经过这样处理的铸铁锅就可以使用了，如果感觉刷锅不彻底，想把残存的油脂清理干净。可以再加一锅水，然后放入菜头、菜根之类的，大火烧开，稍煮一会，然后将水倒掉，再把锅刷一下就没问题了。

铁砂锅第一次怎么用

第1步，铸铁锅加少许清水和洗洁精，用百洁布或者钢丝球把锅内清洗干净，因为新锅出厂的时候会在锅内涂一层工业用油，需要用清水冲洗干净。

第2步新锅用大火烘干水分，开始从新锅的四周用大火烧制，一定要从四周烧，从中间开始，容易把锅烧坏。

第3步，最后把锅底也烧制一下。

新买的铁炒勺怎样处理才能用

新锅、新铁勺用动物油或猪肉皮蹭之前最好是用砂纸或砖头

（土烧制的红砖头或青砖头）将表面打磨一遍，除去表面的杂物、毛刺，使之光亮、平滑，再用动物油

（或猪肉皮蹭）涂抹。加温即可使用，目的是使表面形成油膜保护层

（四氧化三铁，蓝黑色），性能稳定不生锈。1、用完后不要碰触水，放在干燥处，2、过夜时适当在上面抹点油。

新买铁锅怎么处理才能开始炒菜

新买铁锅要经过开锅才能开始炒菜使用。

首先用半斤小米加多半锅水煮上半个小时，然后倒掉。再用肉皮里层的白膘反复擦拭，这时要开小火。擦几遍后，关火。隔2个小时在开火用肉皮反复擦拭，经过这样多次擦拭后，看铁锅颜色变的比较黑亮就可以了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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