菜品的做法与配方

菜品的做法与配方
【序号】1 准备食材
2 清洗食材
3 切配食材
4 腌制食材
【序号】5 烹饪步骤
6 烹饪时间
7 调味方式
8 适合人群
【序号】9 禁忌
【序号】10 成品展示
【1】准备食材
1将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2将鸡蛋打散备用。
3将洋葱、姜、蒜切碎备用。
4将大米、小米、燕麦混合备用。
【2】清洗食材
1将猪肉放入流水中,轻轻冲洗去除血水。
2将大米、小米、燕麦放入清水中浸泡10分钟,去除杂质。
3将洋葱、姜、蒜放入水中浸泡5分钟,去除辣味。
【3】切配食材
1将猪肉块放入锅中煮烫,去除血沫。
2将洋葱、姜、蒜放入锅中煸炒出香味。
3将大米、小米、燕麦放入锅中,翻炒均匀。
【4】腌制食材
1将猪肉块放入锅中,加入腌制液,腌制20分钟。
2将洋葱、姜、蒜放入锅中,加入腌制液,腌制20分钟。
3将大米、小米、燕麦放入锅中,加入腌制液,腌制20分钟。
【5】烹饪步骤
1将大米、小米、燕麦放入锅中,翻炒均匀,加入清水,煮至浓稠状。
2将鸡蛋打散,倒入锅中,煎至两面金黄。
3将煎好的鸡蛋和猪肉块放入锅中,翻炒均匀。
4将洋葱、姜、蒜放入锅中,翻炒均匀。
【6】烹饪时间
1将大米、小米、燕麦放入锅中,煮至浓稠状,需要10-15分钟。
2将煎好的鸡蛋和猪肉块放入锅中,需要3-5分钟。
3将洋葱、姜、蒜放入锅中,需要3-5分钟。
【7】调味方式
1将盐、糖、酱油放入锅中,翻炒均匀。
2将鸡精放入锅中,翻炒均匀。
【8】适合人群
1适合所有人群食用。
【9】禁忌
1猪肉不能和鸡蛋一起食用,会消化不良。
2猪肉不能和洋葱、姜、蒜一起食用,会消化不良。
【10】成品展示
将炒好的猪肉鸡蛋粥装盘,可以搭配面包、沙拉等食用。

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