南瓜蒸蛋糕的做法

【南瓜蒸蛋糕的做法】

1. 【材料】
- 4个鸡蛋
- 1/2杯糖
- 1/4杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4杯牛奶
- 1杯蒸熟的南瓜
- 1/2茶匙香草精
- 1/4杯黄油或橄榄油
2. 【步骤】
步骤1:打散鸡蛋和糖。加入面粉和盐,搅拌均匀。将牛奶和香草精倒入蛋糊中,再次搅拌均匀。
步骤2:将蛋糊倒入南瓜泥中,搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中,抹平表面。
步骤3:在预热的蒸锅里放入烤盘,用中火蒸熟。蒸15-20分钟,或者直到蛋糕熟透。
步骤4:将蛋糕从蒸锅中取出,放入盘子中,凉透后即可食用。
3. 【小贴士】
- 南瓜可以根据个人口味选择甜度,如果不喜欢太甜,可以减少糖的用量。
- 如果想要蛋糕更加松软,可以在面糊中增加牛奶或酸奶。
- 如果想要蛋糕表面更加光滑,可以在蒸之前用刷子在蛋糕表面刷一层橄榄油。
4. 【总结】
南瓜蒸蛋糕是一道简单美味的中式糕点。将南瓜泥和蛋糊混合,搅拌均匀后蒸熟,即可制作出松软可口的蛋糕。如果想要蛋糕表面更加光滑,可以在蒸之前用刷子在蛋糕表面刷一层橄榄油。这是一款非常适合家庭制作的南瓜蒸蛋糕,简单易做,口感丰富。
以上就是南瓜蒸蛋糕的做法,希望您能喜欢。

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