早餐南瓜饼怎么弄好吃视频(南瓜饼怎么做好吃)

大家好，关于早餐南瓜饼怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于南瓜饼怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 南瓜饼怎么才不粘
2. 谁可以提供南瓜饼的做法
3. 南瓜饼怎么做好吃
4. 南瓜饼怎么做需要用酵母发酵多少时间

南瓜饼怎么才不粘

你好，我是米粒妈妈。

南瓜饼怎么才不粘？你说的是哪个步骤！？

1.和面的时候粘手？

如果和面的时候粘手，那就是太稀了加点干糯米粉，如果还是粘，手上抹点油。

2.煎的时候粘锅？

首先尽量用不粘锅，没有不粘锅也可以做。锅里一定要抹油，炒菜锅比平底锅抹油稍微多点。

3.吃的时候粘牙？

和面的时候糯米粉和面粉比例7：3，不要全用糯米粉，加点面粉，口感会更好！也更健康，因为糯米稍微没那么好消化。

希望对你有用哦！

我是米粒妈妈，喜欢美食可以关注我，每天更新一款美食视频教程，总有一款适合你！[可爱][爱慕]

谁可以提供南瓜饼的做法

您好，我来分享一下我的做法。我认为南瓜饼最好吃的做法还是和糯米一起做，包上自己喜欢的馅，例如豆沙，紫薯，奶黄等，软糯香甜，不用发面，简单快速又好吃。

做法如下：

1、南瓜去皮去籽，切成薄片，上锅蒸至软烂约蒸15分钟左右，捣成南瓜泥。

2、少量多次的放入糯米粉，揉成一个不粘手的面团，软硬均可。松弛十分钟，松弛面团的时间可以准备自己喜欢的馅，我用的是白芸豆，每个剂子约20克。

3、将南瓜面团分成均匀大小的剂子，每个剂子约30克，包入芸豆馅，利用虎口的位置慢慢的收紧。压成圆饼，电饼铛开始预热刷油。

4、将南瓜饼放入电饼档，表面也刷一层油，锁住水分，煎至两面金黄，约6分钟左右。即可出锅食用。

我是爱烹饪的：豆妈maomao，喜欢我的分享记得关注我哦！为爱下厨，守护家人健康，从我做起！

南瓜饼怎么做好吃

南瓜饼的做法用多，可以用发面，也可以用死面，还可以用糯米粉也可以采用普通面粉，今天给大家分享一个用死面方法做的南瓜饼。

准备材料：

1、南瓜半斤左右、面粉300g左右2、白芝麻少许

制作方法：

1、南瓜去皮清洗干净，切大块

2、放微波炉中转6分钟左右

（具体时间根据南瓜的厚度决定）

3、微波好的南瓜放和面盆中用勺子捣成泥

4、慢慢加面粉，一边加面粉，一这用筷子搅拌，待面粉和南瓜泥完成搅拌为一体时，开始用手揉面

（面团如果水份高，再慢慢加少许面粉）

5、揉好的面团饧15分钟左右

6、面团饧好后再次揉光滑然后搓成长条

7、将面团分成若干个小面团，分别用手滚圆后轻轻压平，双面沾上少许芝麻放入电饼铛上上下火煎2分钟左右后，翻面再煎2分钟左右后即可

南瓜饼怎么做需要用酵母发酵多少时间

我家地处广东粤西，这里阳光水分都充足，很多人家的院落都会种些南瓜和木瓜一类的。

就做南瓜饼而言，酵母并不是必须要放的，这里面可能涉及到不同南瓜饼的做法了。现在我先放图文，以后小灵还会做成视频呈现给大家看的。

我大概是小学四年级的时候学会做的南瓜饼，那时候做南瓜饼就是不放酵母粉的。之后上了大学才发现，咦，有的舍友做南瓜饼是放酵母的耶！

当然了，放不放酵母，品相和口感是不大一样的。

先说第一种做法

（不放酵母的），也就是我小时候学会的。

准备食材：南瓜，糯米粉，粘米粉，豆沙馅，白沙糖，植物油；这里的量自己酌情预估。

第1步，把糯米粉和粘米粉混淆拌匀；

第2步，南瓜削皮去籽，切成薄片，用微波炉或传统炒锅将南瓜软烂；

第3步，趁热添加白沙糖，搅拌均匀，做成南瓜泥的感觉；

第4步，将南瓜泥，倒入糯米粉和粘米粉中；

第5步，用筷子把南瓜和粉搅拌，且用手把面糊揉成光滑的面团胚子；

第6步，把胚子放在手中压扁，放入过量的红豆沙馅，把一切红豆沙的面团收口，并在砧板上按成饼状；

第7步，在锅中倒入植物油

（我一般是花生油），放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色便可。

注意：家中没有粘米粉也能够独自用糯米粉，纯糯米更粘稠。

#出锅图

再说第二种方法

（放酵母的），这是一湖南妹子教我的，说是叫发面型南瓜饼。

准备食材：面粉、酵母、南瓜泥、糖、鸡蛋。

第1步，将南瓜去皮去籽切成薄片，上笼蒸熟；

第2步，倒出盘子中多余的蒸汽水，南瓜片凉透，用大勺子捣成南瓜泥；

第3步，面粉中加入酵母和白糖用手搅拌均匀；

第4步，然后加入鸡蛋和南瓜泥，先和成面絮，再揉成面团；

第5步，面团放入盆里，盖上盖子让面团发酵到两倍大；

第6步，面板上撒一些干面粉，放上发酵好的面团，按扁成饼状，放到盖垫板上，覆盖一层棉布；

第7步，电饼铛预热，不用抹油，直接放上发酵好的南瓜饼，盖上盖子，烙制一分钟，南瓜饼翻面。反复直至南瓜饼两面金黄。

就酵母发酵时间而言，视南瓜饼的大小和酵母量而有些差异，我一般是让其发酵20分钟的，这个时间的鼓发形状恰恰好。

希望对喜欢动手做饼饼的朋友有帮助。欢迎大家与我留言交流，您的支持是我继续分享的动力！

文章到此结束，如果本次分享的早餐南瓜饼怎么弄好吃视频和南瓜饼怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/KfVrbVoqE341.html