红年糕怎么弄好吃，红年糕的家常吃法

大家好，关于红年糕怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红年糕的家常吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 红色年糕是什么做的
2. 红年糕家常做法
3. 红年糕的家常吃法
4. 红年糕怎么做好吃

红色年糕是什么做的

是在糯米粉里混合了优质红曲蒸熟蒸透而成

红曲是以大米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌

（monascuspurpureus）经液体深层发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康食品。红曲色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好，是天然绿色食品理想的着色剂。红曲广泛应用食品类

（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等）。

红年糕家常做法

红年糕制作过程

用料

糯米粉300克

粘米粉200克

水250克

枣适量

红糖100克

食盐一点点

豆腐皮一张

福州红年糕的做法步骤

步骤1

盆里加水，加入红糖，食盐融化后，加入糯米粉，粘米粉，揉成面团，面团是硬的，

步骤2

豆皮铺在锅笼栅上，

步骤3

把面团平铺入模具中，把枣放入面团中，中火蒸90分钟，蒸熟即可。

红年糕的家常吃法

1、食材：

南瓜50克、西兰花2克、红米饭100克、马苏里拉芝士30克。

2、做法：

（1）南瓜切小块。

（2）南瓜块冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

（3）起锅烧水，水开后倒入西兰花，大火焯水3分钟。

（4）焯完水的西兰花剁碎。

（5）红米饭中倒入蒸熟的南瓜和西兰花碎，搅拌均匀。

（6）舀一勺南瓜米饭，搓圆后压扁。

（7）再放上马苏里拉芝士，包起来，再次搓圆整出圆饼的形状。

（8）开小火，平底锅中刷一层薄薄的油。

（9）依次放入南瓜米糕，煎6分钟。

（10）翻一面，继续煎4分钟。

（11）一盘奶香十足的红米糕就完成了。

红年糕怎么做好吃

红年糕可以把它放入锅中，上锅隔水蒸熟也可以，也可以把它切成一片一片的放到锅中煎至两面金黄来吃，都是非常好吃的。

关于红年糕怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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