鱼肉用料酒怎么弄好吃(鱼放料酒有什么作用)

大家好，今天小编来为大家解答鱼肉用料酒怎么弄好吃这个问题，鱼放料酒有什么作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鱼放料酒有什么作用
2. 做草鱼时怎样放料酒
3. 吃鱼的时候里面有料酒，能开车吗
4. 炖鱼时料酒什么时候放,鱼最美味

鱼放料酒有什么作用

鱼放料酒可以去除鱼的腥味！

做草鱼时怎样放料酒

主料1种

草鱼

1.0条

辅料2种

葱适量

姜1.0块

调料7种

豆瓣酱2.0勺

食用油适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

酱香酱油适量

蚝油适量

烹饪步骤6步

步骤1

草鱼清洗干净，切小块。

步骤2

葱姜分别切末。

步骤3

鱼放盘内放入料酒，盐，生姜葱，抓匀，腌制半30分钟

步骤4

平底锅里放油烧热，放入鱼块，两面煎黄

步骤5

另起一个锅放适量油放入烧热，放入葱，姜，豆瓣酱，翻炒

步骤6

放入鱼块翻炒一下，放入酱油，蚝油，加适量水，把鱼块焖熟，放入少许鸡精，翻炒均匀，盛出即可。

吃鱼的时候里面有料酒，能开车吗

除非你用料酒炖鱼，如果不是没事放心开，前提你得有车，如果有车你还得有驾照，如果过有驾照切记别超速，超速一定上线也会被吊销驾照的，其实我就是想告诉你，鱼你放心吃，车你放心开，马上快到年底了注意安全，提前祝今日头条的朋友们2019，顺顺当当，健健康康，福如东海，扶摇直上，天天开心，万事如意。主要我就是想告诉你，吃了料酒炖的鱼只要不全是料酒，就能开车，这样几个字显然引不起是大家注意，哎，算啦反正也没人看，就算有人看了也没人点赞。

炖鱼时料酒什么时候放,鱼最美味

你好，很高兴为您解答

鱼在刚刚煎好后放入料酒最合适

因为鱼刚刚煎好时，鱼皮刚刚定型，此时锅内温度高，下入料酒后酒精挥发会带走鱼的腥味！鱼汤也会更鲜

一般做鱼有红烧和煮汤之分，不管是煮汤还是红烧鱼一定要鲜活，这样做出来的鱼才会肉质鲜嫩，汤汁鲜美

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