鸭蛋粽子怎么弄好吃又简单(咸鸭蛋粽子怎么包最好吃)

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本文目录

1. 咸鸭蛋粽子怎么包最好吃
2. 蛋肉粽子的做法和包法
3. 鸭蛋糯米粽子的做法
4. 咸鸭蛋粽子的做法

咸鸭蛋粽子怎么包最好吃

1、材料：粽叶，草绳，腌好的五花肉，咸鸭蛋黄，泡好的粽米，去皮绿豆，泡好的眉豆，盐，花生油。

2、粽米、去皮绿豆泡好沥干水后，加适量盐、花生油拌匀。

3、拿两片叶子，卷成椎形，先舀适量糯米，再放适量去皮绿豆、少许眉豆。

4、放半只咸蛋黄、五花肉，再盖上少许去皮绿豆，最后再盖上糯米，离叶口边缘要留点距离。

5、然后就把它包起来，捆紧，这过程没拍，我是一只粽子得包N次才能把它最后捆上。

6、高压锅里放清水，烧开后，把粽子全部放入，盖上盖，高压2小时即可。

蛋肉粽子的做法和包法

1.是需要一定的技巧和时间的。2.做法：将糯米浸泡4-6小时，将猪肉切成小块，加入调料腌制；将鸡蛋煮熟切成小块；将粽叶用开水烫软，将糯米、猪肉和鸡蛋放入粽叶中，包好后用绳子系紧；将包好的粽子放入锅中，加水煮1-2小时即可。3.包粽子是中国传统的食品之一，不同地区的包法和口味也有所不同。除了蛋肉粽子，还有豆沙粽、咸肉粽等多种口味。包粽子也是一项非常有趣的活动，可以和家人或朋友一起包粽子，增进感情。

鸭蛋糯米粽子的做法

1.可以通过搜索或查阅相关食谱获得。2.做鸭蛋糯米粽子需要准备糯米、鸭蛋、瘦肉、香菇、葱、姜、蒜等材料，先将糯米浸泡后蒸熟，再将鸭蛋、瘦肉、香菇等配料切成小块，用油爆香后加入糯米中拌匀，最后用粽叶包裹成粽子，蒸煮即可。3.可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、花生等，也可以根据不同地区的传统做法进行改良和创新。

咸鸭蛋粽子的做法

材料：

1.糯米300g

2.咸鸭蛋4个

3.瘦肉末100g

4.葱末适量

5.姜末适量

6.料酒适量

7.酱油适量

8.盐适量

9.糖适量

10.食用油适量

步骤：

1.将糯米淘洗干净后，浸泡3-4小时，备用。

2.将咸鸭蛋煮熟，去壳备用。

3.瘦肉末加入葱末、姜末、料酒、酱油、盐、糖调味后，腌制15分钟。

4.热锅加入适量的食用油，将腌制好的肉末炒熟备用。

5.取适量的糯米放入锅中，加入适量的水，小火煮熟，放凉后加入适量的盐拌匀。

6.取一块竹叶，将煮熟的糯米放入叶子中心，放上肉末和咸鸭蛋，再加入适量的糯米，将竹叶包紧成粽子。

7.将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可。

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