散生菜怎么弄好吃又简单？散生菜的吃法

大家好，今天小编来为大家解答散生菜怎么弄好吃又简单这个问题，散生菜的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 生菜的吃法及做法
2. 散生菜的吃法
3. 马生菜野生的怎么吃
4. 泰式肉碎生菜包做法

生菜的吃法及做法

1.

清炒生菜

用料：生菜300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将生菜用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入生菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至生菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

2.

生菜粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋50克，生菜200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克

做法：

生菜洗干净。

粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入生菜翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

翻炒5分钟关火。

3.

生菜煎饼

用料：生菜300克，鸡蛋50克，面粉100克，水100克，盐10克，黑胡椒粉5克，生抽10克

做法：

生菜切碎。

鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入生菜。

加入盐，胡椒粉，生抽调味。

中火，锅抹20克油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤

比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。

表面挤20克番茄酱。

散生菜的吃法

原料

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散生菜

(1棵)

蒜3瓣

蚝油1汤匙

生抽1汤匙

水淀粉2汤匙

油9克

1/先将生菜叶子掰下来，

（老的叶子就不要了，吃起来影响口感）在流水下冲洗干净后，沥干水份。

2/蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末。

3/用蚝油，生抽和水淀粉兑一点碗汁备用。

4/锅中注水烧沸后，滴两滴食用油，把生菜放进去烫一下，只要生菜变软了就可以捞出来了，千万别烫黄了。

5/将烫好的生菜沥干水份，码放在盘中。

6/热锅倒油，煸香蒜末，然后倒入刚才调好的碗汁将其烧开。烧开后浇在烫好的生菜上面即可。

7/美味又好吃的散生菜的吃法完成开吃了。

马生菜野生的怎么吃

1.

准备野生马生菜200克，清洗干净，切成小节，起锅烧水放入马生菜加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，陈醋2克，小米辣1克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克烧热，浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。

2.

准备野生马生菜150克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水放入马生菜加入食盐2克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热，放入蒜沫2克，红辣椒2克爆香，放入焯过水的马生菜，加食盐2克，鸡粉1克，生抽1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。

3.

准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备马生菜40克，清洗干净切段备用。起锅烧水，放入马生菜加食盐1克，焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入马生菜加入食盐2克，五香粉1克，料酒5克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

泰式肉碎生菜包做法

1、首先焯肉碎，冷水500ml加入罐头清鸡汤250ml，大火煮沸后关火，放入肉碎，推散后倒入隔筛沥干水；

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2、烧热炒锅加油，大火爆香干葱头，指天椒，加入肉碎快炒，放香茅，柠檬叶碎翻炒；

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3、加鱼露、糖，味道稍微调重些，最后加青柠汁拌匀，撒入金不換即成；

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4、金不換的香味清扬，肉碎包生菜一起吃，滿口生香！

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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