吃剩筋饼怎么弄好吃 加热后的筋饼吃不了怎么保存

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于吃剩筋饼怎么弄好吃，加热后的筋饼吃不了怎么保存这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 平常早餐吃什么，怎么做的大家晒一下图吧
2. 作为北方人，吃不完的馒头，你是怎么解决的呢
3. 加热后的筋饼吃不了怎么保存
4. 烙饼怎样做好吃

平常早餐吃什么，怎么做的大家晒一下图吧

我是一名资深月嫂，爱生活，爱美食，早餐更是认真负责，因为白天太忙了，早晨大家都在睡觉，我可以可以起早一点，把丰盛的晚餐献给大家，蛋白质不可少，淡水化合物不可少！

作为北方人，吃不完的馒头，你是怎么解决的呢

吃不完的馒头，可以馏着吃、炒着吃、炸着吃、烤着吃！

至于剩饭剩菜，如果你做的好吃、且经常做饭能掌控好量，那一般是不会出现剩饭剩菜。

如果每一顿都有很多剩饭剩菜，那只能说明你做的饭太不好吃了，并且不经常做饭，不知道几人吃饭应该下锅几升米！

做为北方人的我，从小吃“馍”长大

（我们喜欢称“馒头”为“馍”）。

小时候，发面不是用“酵母粉”，还是传统的“面引子”，也叫“老面”，是上一次蒸馍是留下的，每一次蒸馍都要留一块。

传统的“面引子”发好的面加揉大碱

（碱的量略大一些），蒸出来的馍头发黄，虽然看着不太美观，但却非常好吃。

记得那时，蒸一次馍都蒸很多，往往都能吃一个星期左右。

前两天，馍都不用馏，直接吃。

第三天、第四天，馍的表皮干裂了，咬不动了，就必须“馏馍”，馏出来的热馍更加发“虚”，炒个辣椒、夹块豆腐乳、就点咸菜，吃着都挺好吃。

如果不想馏馍，烤着吃也非常不错，烤出来的馍外皮黄焦黄变，内里松软，口感十分的好。

第五天以后，馏馍也不想吃了，切成片油炸着吃、切成馍花炒着吃。

切成片“油炸馍”，吃着最香，干馍吸油，小是候家里条件有限，最舍不得的就是“用油炸馍”；

切成馍花“炒着吃”，是我的最爱。打碎两个鸡蛋，搅拌成蛋液，大葱切碎，放进蛋液里，干净的炒菜锅里加入比较多的食用油

（炒干蒸馍比炒菜费油），油温升高后倒入混合大葱的蛋液，先煎鸡蛋，待鸡蛋煎成形后倒入切好的干馍花，先中火后小火慢慢翻炒

（火太大馍都炒“糊”了），锅里的馍炒热后加入适量食用盐、五香粉

（我小时候调味料主要是“五香粉”，现在都“十三香”、“十六香”了）。

炒好的馍盛碗里直接吃，挺香挺好吃。

我每次都是盛一碗炒馍，先吃一半后，加入事先做好的黄面汤

（玉米面汤）、白面汤、或大米汤，搅拌均勺后，连汤带馍一起吃掉！

现在，家里已经很少自己蒸馍了，都是在街上买着吃。

街上买蒸馍是比较方便，但是买来的蒸馍太虚、太软了，和自己家蒸的馍无法比。

街上买的馒头吃不完时，炒着吃太碎了，口感不好；

街上买来的馒头还是馏着吃或炸馍片吧！

加热后的筋饼吃不了怎么保存

烙的热饼，如果要保存，可以等烙饼冷却后，将烙饼放入保鲜袋内，放置在冰箱中冷藏。建议烙饼还是现做现吃，当天最好食用完，这样吃起来口感才是最好的。

刚烙的热饼，如果温度不高，在常温下放置一天是不会变质的。冷藏的目的是减缓食品腐败速度。在－1－8度温度范围内，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。

烙饼怎样做好吃

第一这个问题提的太好了，就是烙饼这个词就比家常饼好很多倍，我想提问着一定是和我一样喜欢吃烙饼的主儿，这个问题说起来其实很简单，烙饼要好吃要从几个方面，首先要从面粉上说起，其次要从和面说、再到制作手法都是需要掌握才能做出好吃的烙饼来的

下面我就将自己经常做烙饼的方法告诉你，希望能够对你有用，谢谢。

第一和面原料：面粉

（富强粉，各地的面粉牌子不一样，如果不知道什么是富强粉可以直接买中筋面粉就可以一定不要用高筋面或者低筋面因为富强粉的筋性属于中筋，和好的面筋性适中，如果用高筋面的话就会像皮筋一样不好摆弄，同样低筋面粉里没有筋性烙饼在擀的过程就容易断，所以富强粉最合适）、水

（30度左右温水）少量的色拉油。第一步：富强粉一斤加入盆中，旁边用一个量杯盛好温水，

（一斤面加大概350克左右温水）慢慢加入盆中用手搅动面粉使之成团，边搅动边用手将盆边的面擦干净做到三光

（盆光、面光、手光）第二步：这时候往里加少许的油在用手将油揣进去，最后拿起面团在盆中摔打

（面团里加入油和出的面烙饼更加酥脆，用力摔打面团它就会更加滋润好用）最后在常温下盖上保鲜膜醒发半小时再用即可

第二步：烙。案板上撒上薄面，揪一块面揉圆，用擀面杖擀薄刷一层油，撒一层面，最后撒盐，从中间划开一条口子，顺着口子卷起来包住按扁擀成圆形

（注意刷完油之后在撒一层面卷起来，最后烙的时候层次分明不粘连）饼铛烧热刷油烙成两面金黄切块即可

综合以上几点你就你能够知道为什么你烙饼是硬的了，不过我想除了以上几点我想应该还有一种原因就是也许你家里的电饼铛老化了或者受热不匀造成的，当然这都是要依照情况而定的，希望能够帮助到您。

关于吃剩筋饼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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