黑色蘑菇怎么弄好吃窍门，哈巴河黑蘑菇做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于黑色蘑菇怎么弄好吃窍门和哈巴河黑蘑菇做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享黑色蘑菇怎么弄好吃窍门以及哈巴河黑蘑菇做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 家里长黑色的蘑菇怎么办
2. 哈巴河黑蘑菇做法
3. 怎么做黑蘑菇炖肉
4. 泡黑蘑菇的方法

家里长黑色的蘑菇怎么办

那是家里太潮了，开窗通风，长期待在潮湿的环境里对身体不好

哈巴河黑蘑菇做法

将买来的黑蘑菇用水反复清洗干净切成片，焯一次水，五花肉洗净切薄片焯水；

2、将焯好的五花肉加入食盐、老抽腌制10分钟；

3、起油锅，加适量白糖，白糖融化后加入腌制好的五花肉翻炒上色；

4、继续加入蒜瓣爆香后加入黑蘑菇快速翻炒，出锅前加入食盐调味即可。

怎么做黑蘑菇炖肉

主料:黑蘑菇500克，五花肉3片

辅料:花生油20克，水适量，葱1小段，姜3片，盐2克，黄酱2勺，酱油1勺，五香粉适量，香菜1棵，玉米淀粉1勺

步骤1

黑蘑菇洗净用手撕成小块

步骤2

肉切成小片，葱姜和香菜准备好

(用的熟肉，也可以用生的五花肉）

步骤3

锅内放油，开大火爆香葱姜后加入肉片翻炒

步骤4

翻炒至肉片出油微黄时倒入黄酱拌匀

步骤5

倒入蘑菇翻炒片刻后盖锅盖

步骤6

看到锅内出水后加入酱油和少许五香粉拌匀后转小火慢炖

步骤7

碗中加入玉米淀粉和清水混合均匀

步骤8

炖至汤汁浓稠后加入水淀粉勾芡煮开，同时加盐调味即可

步骤9

盛入盘中撒上香菜即可

泡黑蘑菇的方法

方法/步骤

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先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

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用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。

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浸泡蘑菇的水除去泥沙后澄清添入菜肴中。这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜，而且能保持蘑菇的原有香味和营养。

文章分享结束，黑色蘑菇怎么弄好吃窍门和哈巴河黑蘑菇做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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