台湾手抓饼的做法

台湾手抓饼的做法
台湾手抓饼是一种传统的台湾小吃,以其酥脆的口感和香味而闻名。以下是一份简单的台湾手抓饼的做法。
材料:
- 面粉 200克
- 油 100克
- 水 100克
- 盐 适量
步骤:

1. 将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团。
2. 将面团分成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上刷一层油,然后卷起来。
4. 将卷好的面卷擀成薄饼。
5. 在薄饼上刷一层油,然后卷起来。
6. 将卷好的面卷擀成薄饼,每张薄饼之间留出一点距离。
7. 将平底锅加热,放入薄饼,煎至两面金黄。
完成!这样一份美味的台湾手抓饼就做好了。可以搭配番茄酱或辣椒酱食用,味道非常棒。
提示:

1. 在第五步中,将面粉和盐混合后,可以稍微多加一些水,使面团更加柔软。
2. 在第六步中,擀薄饼时,可以稍微用力一点,但也不要擀得太厚。
3. 在第七步中,将平底锅加热时,火不要太大,以免糊锅。

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