猪肉藕怎么弄好吃又脆，猪肉炖藕的家常做法

大家好，今天小编来为大家解答猪肉藕怎么弄好吃又脆这个问题，猪肉炖藕怎么做好吃，猪肉炖藕的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 藕炖肉末的家常做法
2. 甜莲藕甜猪肉做法
3. 猪肉炖藕怎么做好吃，猪肉炖藕的家常做法
4. 怎么做出好吃的猪肉藕饺子

藕炖肉末的家常做法

食材：藕300克、猪肉300克、油500克、鸡蛋1个、盐3克、料酒2克、白糖2克、面粉30克、淀粉少许。

1、莲藕洗净去皮。

2、切成薄片。

3、肉末中放入料酒、盐、味精、糖、藕末。

4、肉馅搅拌均匀备用。

5、取一片切好的藕片，沾上干淀粉。

6、放入肉馅。

7、用一片盖在上面，做成藕合。

8、藕合全都做好备用。

9、取一碗，倒入半碗面粉，打入一个鸡蛋，放少许盐。

10、加入适量的水调成糊。

11、做好的藕合放入糊中，均匀地挂满糊。

12、锅中放油，油热后放入挂上糊的耦合。

13、炸至两面金黄即可。

甜莲藕甜猪肉做法

主料：五花肉半斤，莲藕3段，红枣10个

辅料：白糖1碗

做法步骤：

1.煮熟的五花肉切薄片，均匀的撒上白糖，封上保鲜膜，腌制一天两夜。

2.莲藕切片，晾干水分后均匀的撒上白糖，腌制一夜。

3.锅里放油，倒入红枣和腌好的莲藕

（莲藕腌制后多出来的糖水也一起倒进去）及猪肉，大火转中火翻炒至猪肉变透明，糖水变粘稠就可以了。

4.装盘上桌

小贴士

猪肉越薄越好，白糖腌制出来的莲藕口感较好，白肉呈透明色，所以不能用红糖

猪肉炖藕怎么做好吃，猪肉炖藕的家常做法

第1步、将猪肉和莲藕切块，姜蒜切片，葱、青红椒切丝备用。

第2步、外锅加热放入适量的油，放猪肉加姜蒜等调味料爆香。

第3步、莲藕切块，放入爆香的猪肉中，加入适量的水加盖炖煮沸后，加入调味料。

第4步、煲至水收干后起锅，将香葱香菜辣椒切丝撒在菜上即可。

怎么做出好吃的猪肉藕饺子

猪肉藕馅饺子口感脆嫩，鲜香非常。藕能补益脾胃，养血生肌，尤其秋冬季节，多吃点猪肉藕馅水饺非常不错。

猪肉藕饺子的做法:

1、面粉里打入一颗鸡蛋，加凉水和成软硬适中的面团，盖住醒着。

醒面的时间剁馅调馅。

2、猪肉加葱姜剁成馅，边剁边分次加入少量花椒水、生抽。放入盆内。

3、莲藕洗净去皮，剁成粗细适中的馅儿。轻轻挤去部分水分。不要挤太干哦~

4、将藕馅放入盆内，加适量蚝油、生抽、胡椒粉，拌匀。加适量油拌一下，最后加盐，搅拌上劲。

5、将面团拿出来重新揉一下，擀皮包水饺。皮要擀薄，馅要多放才好吃哦！

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