猪脚煲汤做法湘菜怎么做

猪脚煲汤是湘菜中非常经典的一道汤菜,下面是一份简单的猪脚煲汤的做法。
步骤1:准备材料。猪脚、生姜、葱、料酒、清水等。
步骤2:将猪脚洗净,切成大块,加入生姜和葱,料酒焯水去腥。
步骤3:焯水结束后,用清水冲洗干净备用。
步骤4:锅中加入清水,放入猪脚块,加入生姜和葱,大火烧开。
步骤5:转小火慢慢炖煮,炖煮时间为2-3小时,直到猪脚变得酥软入味。
步骤6:最后加入适量的盐调味即可。
猪脚煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜,可以滋养身体、增强免疫力。在湘菜中,还有许多其他经典的煲汤菜品,比如湘菜第一汤——毛氏红烧肉,还有湘菜特色——辣子鸡等,你可以根据自己的口味喜好进行尝试。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Fxaf5FBhEfPj.html