菜煎饼果子酱料配方

菜煎饼果子酱料配方
菜煎饼果子是一种深受大众喜爱的传统小吃,其味道独特,口感酥脆,深受广大食客的喜爱。为了让菜煎饼果子更加美味,我们可以在酱料方面下点功夫。下面是一份简单的菜煎饼果子酱料配方,供您参考。
酱料配方:
- 豆瓣酱:2汤匙
- 辣椒粉:1汤匙
- 花椒粉:1汤匙
- 酱油:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 醋:1汤匙
- 料酒:1汤匙
- 姜蒜末:适量
- 植物油:适量
制作方法:

1.将豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉和酱油放入碗中搅拌均匀。
2.将白糖、醋和料酒放入另一个碗中,加入适量的水搅拌均匀成酱汁。
3.在平底锅中加入足够的油,烧热后放入姜蒜末爆香。
4.随着姜蒜末的爆香,将酱汁倒入锅中,快速搅拌均匀。
5.将酱料煮沸,然后改为中小火,继续煮5-10分钟,直到酱料浓稠。
6.将菜煎饼果子切成块,加入锅中,煎至两面金黄即可。
以上就是一份简单的菜煎饼果子酱料配方,可以根据自己的口味进行适当的调整。搭配新鲜的蔬菜和酥脆的饼皮,让你的菜煎饼果子更加美味可口。

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