清淡美食混剪
模板小编
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2024-01-04 20:17:57
(一)清淡美食混剪菜谱
1.凉拌黄瓜 材料: - 黄瓜 1根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 白糖 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作步骤:
1.黄瓜去皮,切成细丝,放入碗中备用。
2. 将蒜末和姜末放入碗中,加入适量的酱油、醋、白糖和盐,搅拌均匀。
3. 加入适量的食用油,将凉拌黄瓜丝拌匀。
4. 装盘后撒上一些青蒜末,即可享用。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和想要减肥的人群。黄瓜具有清热解毒、利尿消肿、凉拌能提高人体免疫力的作用。 禁忌: 黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他食物中维生素C,因此,在吃黄瓜时,其他富含维生素C的食物要尽量避免与黄瓜一起食用。
(二)清炒西兰花 材料: - 西兰花 1个 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作步骤:
1.西兰花去茎,切成小朵,放入碗中备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入西兰花朵,加入适量的盐和翻炒均匀。
4. 翻炒至西兰花熟透,即可起锅享用。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,西兰花富含维生素C、胡萝卜素和叶酸,具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等作用。 禁忌: 西兰花中含有一种酶,可以促进蛋白质的分解,因此,在吃西兰花时,要尽量避免与其他食物混合食用,以免引起消化不良。
(三)酸辣土豆丝 材料: - 土豆 2个 - 青红椒各半个 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 制作步骤:
1.土豆切成细丝,青红椒切成细丝备用。
2. 热锅凉油,加入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入青红椒丝,加入适量的盐和翻炒均匀。
4. 加入适量的水,将土豆丝放入锅中焯烫。
5. 焯烫至土豆丝变软,捞出沥干水分。 6. 加入适量的食用油,将酸辣土豆丝翻炒均匀。 7. 装盘后撒上一些青蒜末,即可享用。 适合人群: 这道菜适合所有人群食用,酸辣土豆丝富含维生素C、胡萝卜素和叶酸,具有抗氧化、抗炎、提高免疫力等作用。 禁忌: 酸辣土豆丝中含有醋和辣椒,会刺激胃肠道,因此,在吃这道菜时,要尽量避免过量,以免引起消化不良。
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