正宗川菜酸辣土豆丝的做法

【正宗川菜酸辣土豆丝的做法】
酸辣土豆丝是一道经典的川菜,口感鲜美,酸辣可口,深受人们的喜爱。下面是正宗的酸辣土豆丝的做法,供您参考。
材料:
- 土豆
- 青椒
- 红椒
- 姜
- 蒜
- 醋
- 糖
- 盐
- 辣椒面
- 食用油
步骤:

1. 土豆去皮,切成细丝,用水冲洗掉土豆丝表面的淀粉,然后用盐腌制10分钟,让土豆丝更加爽口。
2. 青椒、红椒去籽切成细丝,姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入青红椒丝煸炒。
4. 加入适量的盐、糖、醋,翻炒均匀。
5. 将土豆丝倒入锅中,翻炒均匀。
6. 最后加入辣椒面,翻炒均匀即可。
酸辣土豆丝的做法非常简单,只需要简单的翻炒几步,就能制作出美味的川菜。尝一口,酸辣可口,让你的味蕾瞬间点燃。
以上就是正宗的川菜酸辣土豆丝的做法,希望对您有所帮助。

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