羊腿腿怎么弄好吃，羊后腿怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下羊腿腿怎么弄好吃的问题，以及和羊后腿怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 羊后腿怎么做好吃
2. 羊腿最好吃的5种做法
3. 羊大腿怎么做好吃
4. 羊腿小腿怎么做好吃

羊后腿怎么做好吃

材料

"带皮羊腿肉1只","红萝卜1条","洋葱1颗","啤酒2罐","米酒5匙","香油6匙","姜7片","青蒜少许","蒜头5颗","八角2个","黄耆3片","枸杞少许","糖少许"

做法

step1

1:腿肉洗净，红萝卜、洋葱切块，姜切片，蒜头去皮，青蒜切斜刀片，备用。

step2

2:煮一锅滚热水，加入3片姜片、米酒，放腿肉川烫，捞起来备用。

step3

3:热锅，放香油，姜片、蒜头爆香。

step4

4:放入洋葱、腿肉略炒，放糖在拌炒。

step5

5:炒香后，放入啤酒炒一下，加水。

step6

6:水滚放黄耆、八角，用小火在大一点

(中泡泡)，盖上盖子炖1小时，要适时看水量与火侯。

step7

7:一小时后，放红萝卜，在炖30分，试味道添加调味料

(也可以不加)，完成。

羊腿最好吃的5种做法

用料

羊骨500克、香菜适量、葱姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、料酒适量、花椒水适量、盐适量

步骤

1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。

2、一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次。

3、准备葱姜。

4、花椒、大料、桂皮，把羊骨倒入压力锅内。

5、加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋。

6、倒入一些料酒。

7、倒入一些花椒水

（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟。

8、加入适量盐调味，撒一些香菜。

羊大腿怎么做好吃

主料

羊腿肉300克

辅料

大葱1根，大蒜4瓣，生姜适量，料酒适量，盐适量，香醋适量，糖适量，胡椒粉适量，香油适量

步骤

1.准备原材料。

2.羊腿肉切成薄厚均匀的片。放入调料腌制1-2小时入味。

3.大葱切滚刀块备用。

4.炒锅加油.一定要热锅热油，加入腌好的羊腿肉片快速翻炒。

5.羊腿肉变色后盛出备用。

6.锅中留底油，放入大葱翻炒。

7.大葱稍炒一下就放入羊肉快速翻炒，放入盐，糖，生抽，出锅。

羊腿小腿怎么做好吃

原料：羊小腿、姜片、老卤水。

做法步骤：

第1步、改刀好的羊小腿解冻。

第2步、放入冷水锅中烧开焯水，放姜片去腥。

第3步、舀出浮末。

第4步、过冷水，洗净沥干。

第5步、砂锅中放入适量清水，烧开。

第6步、放入老卤水烧开。

第7步、先放入筋多的卤十五分钟。中火烧开改小火。

第8步、再放入剩下筋少的一起卤45分钟。

第9步、卤好再关火焖十分钟。

第10步、取出装盘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Gg4n7fxjdlWt.html