羊肚子不熟怎么弄好吃，羊肉没炒熟怎么办

其实羊肚子不熟怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊肉没炒熟怎么办，因此呢，今天小编就来为大家分享羊肚子不熟怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 羊肉没炒熟怎么办
2. 滴露羊肉怎么煮
3. 羊为啥养不熟
4. 羊为什么养不熟

羊肉没炒熟怎么办

可以把羊肉切的小一点，然后放在高压锅里压制一个小时就可以成熟了。

羊肉本身纤维较粗，不容易炖烂，对于一些养了好几年的羊，或者老羊，以及母羊的肉，肉质纤维更粗，更不容易炖烂，所以买羊肉时要擦亮眼睛，尽量买小羊的肉。

用高压锅多煮一会，一般12~15分钟不行，就再加20~25分钟，总能烂的。

如果肉质偏老，可以在羊肉外表涂一层芥末，放冰箱冷冻，第二天洗去芥末后入锅炖煮，能使羊肉口感鲜嫩可口。

滴露羊肉怎么煮

滴露羊肉是一种较为特殊的烹饪方式，可以让羊肉更加香醇，并且去除羊肉的膻味。煮滴露羊肉的步骤如下：

材料：

-羊肉500克

-滴露20毫升

-薑片3片

-生蒜1颗

-盐适量

-米酒适量

烹饪步骤：

1.将羊肉切成小块，用盐、米酒腌制20分钟，去除异味。

2.锅中加适量的水，放入葱姜煮开，将羊肉放入热水中焯水，捞出沥干水分备用。

3.在锅中倒入适量油烧热，加入蒜片和姜片煸炒。

4.加入焯过水的羊肉块翻炒片刻，倒入滴露，继续翻炒。

5.加入适量清水，煮开后转小火慢慢炖煮，期间加盐调味。

6.炖至羊肉肉质熟透，倒入碗中可以食用。

煮滴露羊肉时，需要注意火候，火太大会让滴露和米酒的香味散失，火太小则会导致煮不熟。煮至羊肉熟透后可以尝试调整口感，加入一些葱花、姜末或胡椒粉等调味品，提升口感。

羊为啥养不熟

因为羊没有认识和识别人的能力，所以羊一般养不熟。但是羊有两种特性，一种特性是生性胆小，特别听话，在野外放牧的羊群，能够严格的按照人的指挥去行动，是非常好管理的。

羊的另一种特性是羊喜欢群居，喜欢集体行动，这样管理起来也非常方便。

羊为什么养不熟

因为羊没有认识和识别人的能力，所以羊一般养不熟。但是羊有两种特性，一种特性是生性胆小，特别听话，在野外放牧的羊群，能够严格的按照人的指挥去行动，是非常好管理的。

羊的另一种特性是羊喜欢群居，喜欢集体行动，这样管理起来也非常方便。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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