馒头引子怎么弄好吃，发面引子的正确使用方法

大家好，关于馒头引子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于发面引子的正确使用方法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎样用面引子做馒头的做法
2. 醪糟怎样做发面引子
3. 怎样用面引子蒸馒头
4. 发面引子的正确使用方法

怎样用面引子做馒头的做法

把面引子掰碎放在容器里，倒上温水，再放进一些干面粉，搅拌成糊状。

等开了，里面出现许多泡泡，就可以根据需要的量用温水活面，活好面盖上盖子，等面发好，放上适量的食用碱，揉匀，就可以做馒头了。

醪糟怎样做发面引子

用米酒酵母做老面引子方法：米酒100克，清水300克，面粉500克。先把清水倒入米酒中搅拌均匀，再将米酒汁分次倒入面粉中，并用筷不停顺一个方向搅拌直置调成稀面糊。然后将调好的面糊放到室外晒或放室内保持温度在30度左右，待面糊澎涨到2一3倍大时即成老面。夏天1天左右，冬天要3到5天。

这样发好的老面头就可以用来做老面馒头的引子了。

怎样用面引子蒸馒头

要用温水将它泡开，使他形成糊状加面粉在里面进行揉匀，揉成面团用塑料薄膜将容器口封严，容器周围的温度保证在30度左右，一般情况下，2到3个小时就完成发面

发面引子的正确使用方法

把发面引子用温水泡开搅匀，倒在面粉中倒入适量的温水和面。揉到面盆手上无面就可以了，放到温度较高地方捂上被。约有二三个小时就发了，放点苏达就可以做食品了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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