粤菜香菇西兰花的做法大全

粤菜香菇西兰花的做法大全

1. 香菇西兰花是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，是餐桌上不可缺少的美味佳肴。
2. 制作香菇西兰花，首先要选择新鲜的香菇和西兰花，将西兰花洗净，切成均匀的小块，再将香菇切成薄片。
3. 将切好的西兰花和香菇放入开水中焯水，焯水后捞出备用。
4. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的西兰花和香菇翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒几分钟。
6. 最后加入适量的水，盖上锅盖煮约15分钟，直到西兰花和香菇熟透即可。
7. 煮完后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他调料，让菜肴更加美味。
粤菜香菇西兰花的做法非常简单，只需几步即可完成，而且口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。

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