青岛台东美食店

1.台东美食店菜谱：红烧肉 红烧肉是一道经典的中国菜肴，也是青岛台东美食店的招牌菜之一。这道菜以猪肉为主要材料，经过长时间的炖煮，肉质软烂，味道香醇。以下是一份红烧肉的详细制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉色变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 6. 大火烧开后转小火炖煮 40 分钟，直到肉熟软，汤汁浓稠即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是红烧肉的酱汁香醇，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或烧烤派对。 禁忌： 由于红烧肉的肉质较为油腻，因此消化不良、胃寒、高血压、心脏病等人群应避免食用。另外，红烧肉的汤汁较为浓稠，易使水蒸气凝结，导致喉咙干燥，口中不适，因此在食用时应注意适量。
2. 台东美食店菜谱：酸辣汤 酸辣汤是一道口感鲜美、酸辣可口的中国传统汤品，也是青岛台东美食店的特色菜之一。以下是一份酸辣汤的详细制作流程： 材料： - 猪骨 500 克 - 洋葱 1 个 - 姜 1 块 - 大葱 1 根 - 辣椒 5 个 - 鸡蛋 1 个 - 西红柿 2 个 - 香菜 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 醋 适量 制作流程：

1.猪骨焯水去除血沫后捞出备用；
2. 洋葱、姜和大葱切成大块，辣椒去籽切成小块；
3. 鸡蛋打散备用；
4. 西红柿切成小块备用；
5. 热锅凉油，加入洋葱、姜和大葱煸炒出香味； 6. 加入焯水后的猪骨，煸炒至肉色变色； 7. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 8. 加入西红柿和辣椒块，大火煮开后转小火煮 10 分钟； 9. 加入打散的鸡蛋，继续煮 5 分钟； 10. 加入适量的盐、白胡椒粉和醋，搅拌均匀； 1

1.最后撒上香菜即可。 适合人群： 酸辣汤适合各个年龄段的人群食用，特别是患有感冒、咳嗽等疾病的人群应避免食用。 禁忌： 由于酸辣汤的酸辣味道较为强烈，因此胃酸过多、胃寒、消化不良等人群应避免食用。
3. 台东美食店菜谱：海鲜粥 海鲜粥是一道口感鲜美、营养丰富的中国传统粥品，也是青岛台东美食店的特色菜之一。以下是一份海鲜粥的详细制作流程： 材料： - 虾仁 100 克 - 瘦肉末 50 克 - 鱼片 50 克 - 贝类 50 克 - 皮蛋 1 个 - 大米 100 克 - 清水 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 制作流程：

1.虾仁、瘦肉末、鱼片和贝类洗净备用；
2. 大米洗净备用；
3. 皮蛋切成小块备用；
4. 热锅凉油，加入瘦肉末和鱼片，煸炒至变色；
5. 加入虾仁、贝类和大米，翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，大火煮开后转小火煮 15 分钟； 7. 加入适量的盐、白胡椒粉和食用油，搅拌均匀； 8. 最后加入皮蛋块，继续煮 5 分钟即可。 适合人群： 海鲜粥适合各个年龄段的人群食用，特别是患有感冒、咳嗽等疾病的人群应避免食用。 禁忌： 由于海鲜粥的味道鲜美，因此胃酸过多、胃寒、消化不良等人群应避免食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/GvYGDiOrsEbW.html