糖醋排骨粤菜做法大全

糖醋排骨是一道广受欢迎的中式菜肴，下面是糖醋排骨粤菜做法大全的做法。
材料：
- 猪排骨500克
- 生姜1块，切片
- 大葱1根，切段
- 料酒1汤匙
- 醋3汤匙
- 糖2汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐、胡椒粉适量
- 油适量
做法：

1. 排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，盛出备用。
3. 留底油，加入生姜、大葱爆香。
4. 加入料酒，煮至香味挥发。
5. 加入糖醋酱汁：糖、醋、生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入排骨，翻炒至酱汁浓稠。
7. 加适量水，放入烤箱中烤15-20分钟，或直到排骨熟透。
8. 取出排骨，放回锅中，翻炒至收汁，即可装盘食用。
糖醋排骨粤菜做法大全的做法如下：

1. 将排骨洗净切小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 热锅凉油，将排骨煎至两面金黄，盛出备用。
3. 留底油，加入生姜、大葱爆香。
4. 加入料酒，煮至香味挥发。
5. 加入糖醋酱汁：糖、醋、生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入排骨，翻炒至酱汁浓稠。
7. 加适量水，放入烤箱中烤15-20分钟，或直到排骨熟透。
8. 取出排骨，放回锅中，翻炒至收汁，即可装盘食用。
以上就是糖醋排骨粤菜做法大全的做法，希望对您有所帮助。

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