茄子不用辣椒怎么弄好吃(家常炒茄丝不放辣椒做法)

大家好，茄子不用辣椒怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括家常炒茄丝不放辣椒做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茄子不用辣椒怎么弄好吃和家常炒茄丝不放辣椒做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 红烧茄子的的做法,没有番茄酱用什么代替啊
2. 家常炒茄丝不放辣椒做法
3. 不用老抽，生抽怎么做茄子
4. 不加糖红烧茄子的家常做法

红烧茄子的的做法,没有番茄酱用什么代替啊

用西红柿就可以啊。

食材用料：

水适量西红柿1个鸡精1勺味极鲜适量青椒2根南德调料1勺大葱1根盐1勺

食用油适量大蒜2瓣面粉适量

菜谱做法：

1.西红柿切小块，葱花切碎，蒜头切片，青椒切菱形，面粉适量准备。

2.茄子洗净切菱形小块备用

3.面粉加入辅料

4.和好的面粉糊倒入茄子里拌匀

5.加水和稀

（水适量不易过多）

6.锅里放适量油，烧热冒小泡泡

7.放入茄子，大火炸至金黄

8.1锅留底油，依次放入蒜头、番茄丁、青椒，大火炒出番茄汁

（我喜欢天然用了番茄酱，简单的就可以直接用番茄酱就好）

9.2茄子炸好，沥油盛出待用

10.炒好后加入适量水，烧开

11.水开后倒入炸好的茄子

12.翻炒均匀，加入适量味极鲜调味，撒葱花准备出锅

13.简单又好吃的红烧茄子出锅咯

家常炒茄丝不放辣椒做法

家常炒茄子，不放辣椒的做法如下，将茄子切成条或者茄子丝。然后将茄子用盐腌制一会儿。以防茄子在炒的过程中变色。

然后锅中放油，将茄子倒入锅中翻炒，加入盐，酱油，葱花，蒜末，炒完之后盛起。茄子不放辣椒是很正常的口味，但是要是茄子吃起来更香，要记得放葱和蒜哦。

不用老抽，生抽怎么做茄子

用料

茄子

个咸鱼条生抽勺

简单到极致非油炸的腌鱼烧茄子

（懒人无调料做法）的做法步骤

步骤1

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真的很粗糙的切法哈哈哈。茄子切成自己想要的样子，用水泡一会

（半小时左右吧）。青椒也切成自己想要的搭配的样子。葱姜蒜按个人喜好。我真的是啥也没加??锅烧热，油稍微多放一点，因为茄子真的好吸油??有姜蒜的先炒香，然后把茄子青椒放锅里翻炒，火??稍微小一点，会看到茄子慢慢变软变色。炒好后盛出来备用。

步骤2

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咸鱼我是提前三小时泡的，中间换了一次水。不然太咸了。沥干水分，锅里放适量的油，鱼块放入锅里，一面煎一会后再翻一面。两面多煎一会。

步骤3

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然后把茄子青椒一起倒入锅里。加水。加入生抽

（适量）。我没加老抽这些，因为怕太咸了。可以根据个人口味来看。然后让它们在锅里愉快的翻滚，茄子吸收咸鱼独有的味道。

不加糖红烧茄子的家常做法

用料

茄子4个，淀粉适量，蒜瓣4瓣，辣椒1个

生抽3勺，蚝油2勺，老抽2勺。水适量

1.把茄子切成滚刀块，加入1勺盐，腌制30分钟家常红烧茄子

2.把腌制好的茄子水分挤一下，加入适量的干淀粉，每块茄子上都裹上淀粉就行家常红烧茄子

3.锅里倒入适量的油，不需要很多，正常就行，加入蒜瓣辣椒煸香，加入茄子炒到变色变软家常红烧茄子

4.加入生抽、蚝油、老抽和适量的水，大火煮开，转小火焖到茄子软，差不多5～7分钟，注意中途看看有没有粘锅底家常红烧茄子

5.最后就可以装盘开吃啦

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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