湘菜拌菜做法大全视频教程

湘菜拌菜做法大全视频教程
配方:

1. 酸辣黄瓜
2. 凉拌海带丝
3. 凉拌粉丝
4. 凉拌木耳
5. 凉拌鸡丝
做法流程:

1. 准备食材:将黄瓜、海带丝、粉丝、木耳等食材洗净,切成均匀的小块或薄片,备用。
2. 调制调料:将醋、糖、盐、酱油、辣椒油、花椒粉等调料混合在一起,搅拌均匀成调料汁。
3. 将切好的食材放入大碗中,倒入调料汁,拌匀。
4. 放置一段时间,让食材入味,然后将拌好的菜装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和凉菜爱好者。
注意事项:

1. 食材切好的大小要均匀,以便入味。
2. 调料汁的比例要适中,不要太咸或太甜。
3. 拌好的菜要放置一段时间,让食材入味,口感更佳。

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