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卖美食的微信号推荐菜谱：红烧肉 红烧肉是一道中国传统美食，味道香醇，口感鲜美，深受人们喜爱。本菜谱以红烧肉为主料，搭配各种蔬菜，营养丰富，口感丰富。 制作流程： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味后，加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮40分钟至50分钟，直到肉烂软。
5. 将汤汁收干至粘稠状，期间需不断翻炒，防止糊锅。 适合人群： 红烧肉适合各种人群食用，特别是小孩子和老年人。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。 禁忌：

1.感冒、发热、腹泻、肝炎等疾病患者应少食。
2. 红烧肉的汤汁较浓，易使身体产生饱腹感，应注意控制食用量。
3. 食用红烧肉时应注意火候，不要煮得太久，否则肉质会变硬。 本菜谱以五花肉为主料，口感香醇，肉质软烂，营养丰富，适合各种人群食用。但应注意控制食用量，特别是感冒、发热、腹泻、肝炎等疾病患者应少食。

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