粤菜家庭食谱做法

粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。粤菜家庭食谱做法是一种适合在家中制作的美食，以下是一份简单的粤菜食谱做法，供您参考。
【材料】
- 鸡胸肉 1块
- 西兰花 1朵
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜片 2片
- 蒜瓣 2粒
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
【步骤】

1. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 西兰花、胡萝卜、洋葱均切成小块，备用。
3. 锅中加入适量食用油，放入腌制好的鸡胸肉块，煎至两面金黄。
4. 锅中加入适量水，加入姜片、蒜瓣、西兰花、胡萝卜块，焯水至熟。
5. 把焯好水的西兰花、胡萝卜块捞出，沥干水分。
6. 把煎好的鸡胸肉块放入锅中，加入适量鸡精，翻炒均匀。
7. 最后，装盘即可。
以上就是一份简单的粤菜家庭食谱做法，您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够制作出美味的粤菜。

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