碳烤葱肠的做法

碳烤葱肠的做法如下:
材料:
- 猪肉馅150克
- 大葱1根
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 黑胡椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 食用油适量
步骤:

1. 大葱和姜切碎,蒜切末备用。
2. 猪肉馅放入碗中,加入葱、姜、蒜、黑胡椒、盐、生抽、白糖、料酒和鸡蛋,搅拌均匀。
3. 面粉加入适量水,调成糊状,倒入肉馅中,搅拌均匀,制成馅料。
4. 把馅料分成大小相等的小球,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏室至少1小时,让馅料变硬。
5. 取出小球,用厨房纸吸干水分,沾上面粉,放入烤箱中,以200度烤10分钟左右,翻转一次,再烤至熟透即可。
碳烤葱肠口感香脆,肉质细嫩,非常美味。如果想尝试自己制作碳烤葱肠,不妨可以按照上述步骤进行操作,制作出美味的自己品尝。

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