碎肉豌豆的做法

碎肉豌豆的做法如下:
材料:
- 豌豆 200 克
- 碎肉 100 克
- 姜片 2 片
- 葱段 1 段
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 豌豆去皮,用清水浸泡 10 分钟,备用。
2. 将碎肉洗净,切成小块。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
4. 放入碎肉块,煸炒至肉变色。
5. 加入适量的盐、生抽和料酒,翻炒均匀。
6. 倒入豌豆,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,煮至豌豆熟烂。
8. 出锅前,撒上一些葱花,即可装盘食用。
碎肉豌豆是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴,不仅能够满足人们的口腹之欲,还可以提高免疫力,促进身体健康。希望您能够喜欢这道菜肴,享受美食带来的愉悦。

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