段三丰美食做法

段三丰美食做法 【h2】

1.食材准备 食材： - 五花肉 500克 - 姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量
2. 制作步骤

(1)将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。

(2)将姜切成片，大葱切段备用。

(3)热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄。

(4)加入料酒、生抽、老抽翻炒几下。

(5)加入适量的清水，放入冰糖、八角、桂皮，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

(6)待肉块炖烂后，加入适量的盐调味即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。
4. 禁忌

(1)感冒、发热、腹泻、胃寒等病人不宜多吃。

(2)孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
5. 注意事项

(1)在炖煮肉块时，一定要注意火候，不要过度煮烂，否则会影响口感。

(2)炖煮的时间也要掌握好，时间过长会使肉质变得老硬。 6. 总结 段三丰美食做法是一道美味可口的红烧肉，肉质鲜嫩，口感香甜，是一道非常适合家庭聚餐的美食。制作流程简单，适合所有人群食用，但孕妇和哺乳期妇女应避免食用。

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