煮汤的肉怎么弄好吃窍门？冰箱里拿出来的瘦肉怎样做煮汤又嫩又滑

今天给各位分享煮汤的肉怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对冰箱里拿出来的瘦肉怎样做煮汤又嫩又滑进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 冰箱里拿出来的瘦肉怎样做煮汤又嫩又滑
2. 炖汤的瘦肉怎么绰水
3. 白水煮肉的做法有哪些
4. 冻肉煮汤怎么去味

冰箱里拿出来的瘦肉怎样做煮汤又嫩又滑

如果你中午要使用冻猪肉的话，可以提前两个小时把猪肉从冰箱的冷冻室里面拿出来，然后放到冰箱的保鲜室里面去，这样可以很好的对猪肉起解冻的作用。而且冰箱的保鲜室具有很强的功能，所以我们可以使用这个方法来对猪肉进行解冻。

2.我们可以准备一个盆，然后里面倒入适量的清水，这个时候我们记住千万不要直接把猪肉放进去，不然这和用清水泡猪肉就没什么区别了。然后我们在盆中滴水上一点点的白醋，然后再加一点盐，搅拌均匀以后就可以把猪肉放进去了。这个时候我们可以准备几根牙签，然后在猪肉上面扎一些小洞，等个几分钟猪肉就解冻了，特别的迅速。

然后加生粉，油生抽腌制一下，开水下煮十几分钟就行了

炖汤的瘦肉怎么绰水

炖汤的瘦肉不需要焯水，焯水会让瘦肉变硬，只需要在炖汤之前清水泡30分钟即可。瘦肉炖汤：材料：瘦肉260g、红枣8粒、姜适量、清水200g、盐适量做法：

1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块，将切好的瘦肉垛碎。

2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内。

3、将8粒红枣和适量的姜片洗净，将红枣切去核，姜块拍碎。

4、将准备好的材料全部放在一起，再加入清水泡约30分钟。

5、泡的时候要将肉碎打散，这样可以让肉的营养更好的散发在水里，

6、最后放在锅里隔水蒸20分钟，再加些许盐就可以饮用了。

白水煮肉的做法有哪些

精选上好的五花肉，切成手掌大小的块。放入冷水锅中焯水，煮沸后用勺撇去浮沫，用清水冲洗干净。

把焯过水的肉放在锅中，锅中放水，加料酒，葱，姜，用大火煮沸，再转小火煮约40分钟左右。用筷子戳一下肉块，如果能轻松戳入就可以关火出锅了。

把肉捞出后放凉，切成薄片。去调料碗一只，放入蒜末，酱油，香油，调成蘸料。

吃的时候夹一片薄薄的肉片蘸了酱料吃，味道非常鲜美。也可以把蘸料淋在肉片上。

冻肉煮汤怎么去味

冻肉煮汤去味，首先要将肉放水里解冻，想加快解冻可以往水里加盐，接着是将肉切好，锅里加水把肉放进去开火煮，水里加少许料酒、四五片姜片、一小撮葱来去味，等水开后肉表皮变熟关火，捞出来肉洗干净浮沫就可以煮汤了。

关于煮汤的肉怎么弄好吃窍门，冰箱里拿出来的瘦肉怎样做煮汤又嫩又滑的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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