高压锅煮当归蛋怎么弄好吃 高压锅煮当归粥煮多久

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本文目录

1. 高压锅卤肉的家常做法
2. 高压锅煮当归粥煮多久
3. 肫汤怎么炖最营养
4. 鸽子汤怎么烧有营养

高压锅卤肉的家常做法

猪蹄一只

葱姜适量

八角桂皮陈皮山楂等炖肉香料适量

老抽适量

白糖适量

自家卤卤料包一袋

料酒适量

花椒面适量

做法步骤

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1、洗去多余的血水，放入锅中，加水，加入姜片，料酒，葱段焯水。

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2、焯水后捞出，焯水用过的姜片，葱段扔掉。重新切点姜片，加入香料爆香。先下猪蹄和姜片再下香料哈

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3、高压锅加入适量的水，烧热倒入卤料粉，再根据自己口味添加糖，酱油，料酒，花椒面，味精，鸡精。

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4、放入锅中，冒气后，转最小火压30分钟。

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5、出锅啦。糯得不要不要的哟

高压锅煮当归粥煮多久

20-25分钟左右

用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右。煮粥的时间长短，跟煮粥用的食材品种、数量有关；煮粥的量和浓稠度不同，在时间上也有所差异。

1、一般米和水的比例以1:3为宜。喷气后关火，闷上十分钟，开盖搅动。

2、加盖再一次点火，加热至高压喷气，关火闷上十分钟。

3、气压很低时，开盖就可以食用了。

肫汤怎么炖最营养

肫汤是一种营养丰富的补品，主要原料是猪手和鸡内脏，具有滋补健身的作用。以下是肫汤最营养的炖法：

1.准备肉类：选用高质量的猪手和鸡内脏，剁成小块，刮去表面的浮油、污渍和血液。

2.汆水去腥：将猪手和鸡内脏放入沸水中焯烫一下，将残留的脏污和腥味去掉，洗净备用。

3.配料处理：将姜片、葱段、党参、枸杞、黄豆、桂皮等配料用清水冲洗干净，备用。

4.炖煮：将清洗干净的猪手和鸡内脏，配料和适量的清水放入炖盅中，放到炖锅里用文火慢慢炖，大约需要炖4个小时左右，这样炖出的肫汤就最营养了。

5.调味：炖好的肫汤需要加适量的盐、料酒、酱油调味，这样比较好吃。

注意事项：

1.在挑选肉类时，要选择新鲜、瘦而具有弹性的猪手和鸡内脏，以保证肫汤质量。

2.炖煮时，一定要用文火慢炖，避免高温烹煮导致营养流失。

3.可以根据自己的口味适当放一些其他的配料，如红枣、姜片、山药等，可以增加汤的口感和滋味。

4.饮用肫汤时，可以加入少量的花椒、香菜、酸豆等调味料，能够提升口感和营养价值。

通过以上烹饪步骤和注意事项，可以制作出口感鲜美、养生滋补的肫汤。

鸽子汤怎么烧有营养

食材准备

老鸽子1只，天麻20克，党参4根，龙眼干，黄芪4根，黄花菜6根，姜5片，盐适量，料酒5毫升。

方法步骤

1、将鸽子宰杀，洗净后切块备用;

2、天麻，党参，黄芪，龙眼干洗净后浸泡2小时;

3、取砂锅，放入鸽子，姜片，料酒;

4、然后将药材和浸泡的水一起倒入砂锅中;

5、大火烧开后转小火炖两小时左右，出锅前调盐即可。

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