坐月子鲫鱼怎么弄好吃？坐月子的鲫鱼汤如何炖

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本文目录

1. 产妇吃小鱼汤的做法
2. 坐月子的鲫鱼汤如何炖
3. 月子鲫鱼豆腐下奶汤的正确做法
4. 坐月子卿鱼清汤做法

产妇吃小鱼汤的做法

产妇吃的小鱼汤做法非常的简单，不用太麻烦，也就是：把小鱼清理干净，然后在小锅里倒上一点水，这个水的量，两碗的水就可以了，然后把鱼放上，放点盐，放两块姜片就可以，鱼汤煮的时间一般在20分钟左右吧，然后乘出来再加一小点葱花就可以了，非常的简单。我们自己在家就是这样做的。

坐月子的鲫鱼汤如何炖

原料：鲜鲫鱼500克、丝瓜200克、姜3片、料酒10克、盐适量。

做法：新鲜鲫鱼去内脏、去鳞，洗净、背上剖十字花刀；略煎两面后，加清水、姜，小火焖炖20分钟；将丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可。

月子鲫鱼豆腐下奶汤的正确做法

材料有：鲫鱼两条、豆腐250克、生姜一块、香葱一根、盐、花生油、香油少许。

准备好材料后，就要开始做了！一定要认真学哟！

第一步把鲫鱼清洗干净后，抹点盐在鱼身上，豆腐切成小块，生姜去皮切丝，香葱切碎。

第二步锅烧热后倒点花生油，油热下生姜爆香，把腌好的鲫鱼放入锅里侍两面煎黄，加入适量的开水，接着放入豆腐块，中火煮30分钟。

最后一步关火后加适量的盐，滴点香油，撒上香葱。

坐月子卿鱼清汤做法

材料:鲫鱼2个

辅料:白萝卜1个、香菇5个、豆腐1个。佐料:生姜3片,葱2块,盐1/4茶匙,油2大匙,凉水2000毫升

制造步骤

1、鲫鱼去鳞、去内脏洗净,用料酒腌20分钟;白萝卜切厚片,豆腐切成大块

2、倒入少许玉米油,下鲫鱼炒至金黄备用。

3、又取锅开火,倒入清水,放葱段、姜片大火烧开,水开后下入炒好的鲫鱼

4、再把锅放入小火煮30分钟,直到汤变成乳白。

5、加入白萝卜和豆腐一起煮沸,半开盖炖20分钟

6、放入少许盐,味精,胡椒粉,出锅前。

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