湘菜做法面包小饼干热量

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湘菜做法面包小饼干的热量配方及做法流程
适用人群:
- 无宗教信仰者、素食主义者、高蛋白质需求人群、减肥人士等。
相关事项:
- 面包小饼干可以作为低热量、高营养的零食,适量食用不会对健康造成负面影响。
- 制作过程中应注意控制面粉、糖、油等原料的比例,避免热量过高。
- 食用面包小饼干时应注意适量,不应过量食用。
- 如有过敏史或特殊疾病,应在食用前咨询医生的意见。
配方:
- 面粉 150克
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 鸡蛋 2个
- 水 120克
- 油 适量
做法流程:

1. 将面粉、酵母、糖、鸡蛋混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入水,揉成面团。
3. 将面团放在表面洒上水的平台上,发酵1-2小时,至面团体积翻倍。
4. 将面团取出来,揉几下,切成小块。
5. 用擀面杖擀成薄片。
6. 在薄片上刷上一层油,撒上葱花、盐等调味料。
7. 将薄片卷成长条。
8. 将长条卷成螺旋形。
9. 将螺旋形的面团搓成小饼干形状。
10. 将小饼干放入烤箱中,烤15-20分钟,至表面金黄色即可。
注意事项:
- 制作过程中应注意控制油、糖等原料的比例,避免热量过高。
- 制作完成后应注意及时保存,避免阳光直射、潮湿等环境因素的影响。

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