川菜大师做肉片的做法大全

川菜大师做肉片的做法大全
川菜大师做肉片的做法大全,川菜大师做肉片的做法如下:

1. 肉片的做法:将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制20分钟左右。热锅凉油,将腌制好的肉片下锅煸炒,煸炒至变色后加入葱花、姜末爆香,再加入豆瓣酱、花椒、糖、盐、鸡精调味,继续煸炒至汤汁浓稠即可。
2. 肉片的做法:将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制20分钟左右。热锅凉油,将腌制好的肉片下锅煸炒,煸炒至变色后加入葱花、姜末爆香,再加入豆瓣酱、花椒、糖、盐、鸡精调味,继续煸炒至汤汁浓稠即可。
3. 肉片的做法:将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制20分钟左右。热锅凉油,将腌制好的肉片下锅煸炒,煸炒至变色后加入葱花、姜末爆香,再加入豆瓣酱、花椒、糖、盐、鸡精调味,再加入适量清水煮开,改小火焖煮10分钟左右,直到肉片煮烂入味即可。
4. 肉片的做法:将猪肉切成薄片,用盐、料酒、淀粉腌制20分钟左右。热锅凉油,将腌制好的肉片下锅煸炒,煸炒至变色后加入葱花、姜末爆香,再加入豆瓣酱、花椒、糖、盐、鸡精调味,继续煸炒至汤汁浓稠即可。
以上就是川菜大师做肉片的做法大全,希望对您有所帮助。

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