稻香村炒红果的做法

稻香村炒红果的做法

炒红果是一道非常受欢迎的中式小吃,而稻香村炒红果则是其中比较经典的一道。炒红果需要用到新鲜的山楂、苹果和红枣等水果,还要配上一些香料和调料,比如花椒粉、孜然粉等等。
步骤如下:

1. 准备好所有的水果和香料,并且将它们清洗干净。
2. 将山楂、苹果和红枣等水果切成小块,加入适量的盐和糖腌制一会儿,这样可以让它们更加入味。
3. 锅中加入足够的油,等到油热后将腌制好的水果块放入锅中,煸炒至水果变软。
4. 加入适量的花椒粉、孜然粉和其他香料,继续翻炒一会儿。
5. 最后,将炒好的红果倒入密封罐中,放入冰箱冷藏一段时间,就可以享用美味的稻香村炒红果了。
温馨提示:在炒红果的时候,一定要掌握好火候,避免过度加热导致水果烧焦。另外,稻香村的调料比较多,翻炒的时间也要足够长,所以制作炒红果需要一定的耐心和技巧。

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