湘菜玉米笋做法视频

湘菜玉米笋做法视频

玉米笋是一种口感清脆的蔬菜,常用于烹制湘菜。在湘菜中,玉米笋的地位尤为重要,其味道鲜美,清爽可口,是许多人喜爱的食材之一。
玉米笋的营养价值也很高,富含维生素C、纤维素以及多种矿物质,对身体有益。
以下是湘菜玉米笋的具体做法:
材料:
- 玉米笋 200 克
- 五花肉 100 克
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 五花肉洗净,切成小块备用。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 玉米笋洗净,切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒,直到香味出来。
6. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀。
7. 加入适量的水,放入玉米笋,煮至玉米笋变软。
8. 最后,加入适量的植物油,翻炒均匀即可。
这是一道简单而美味的湘菜玉米笋做法视频,希望您能够喜欢。如果您还有其他的湘菜做法,欢迎一起探讨。

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